牛極 (雅怡居)

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Certified Augus Beef牛肩排，食落肉嫩多汁，熟成程度自行烹調，肉質油脂恰當，口感厚肉，蒜片香脆，表面已預先鋪有黑椒調味。自助吧，椰菜絲車厘茄沙律，蔬菜新鮮、爽脆，配以柚子沙拉汁、胡麻沙拉汁食用，味道更清爽帶香；自家製麵豉湯，味道正宗，加入左大量冬菇、豆腐、海帶；珍珠米白飯，食落有咬口，配以芝麻紫菜粉食用，味道更香口；檸檬水，味道清香、微酸；醬汁配料，有三款，包括有自家製燒肉汁、蒜蓉、辛味燒汁，自家製燒肉汁味道濃香帶甜，蒜蓉令牛肉嘅味道更突出，辛味燒汁味道偏鹹帶微辣；每枱枱面擺放左3種調味料，包括有喜瑪拉亞山粉紅岩鹽、黑椒、燒烤牛扒調味料。