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2023-05-12
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民豐係荃灣人眾所周知，新鮮好味價錢大眾化嘅民間美食，住咗荃灣幾十年民豐都真係提供咗不少美食比大家。買得嘅都係新鮮唔算差，茶果、糯米糍、湯圓、韮菜餅、中色包點、燒賣、粉麵、甚至節日特色美食，都係我嘅至愛。其實兩位事頭婆都好落力對客人好好，我作為食咗幾十年嘅一個麻煩嘴刁客，好想講以前菜肉雲吞都真係皮軟肉汁juicy ，食完一隻有好想再一路食嘅感覺，但係自從多年前豬肉價格大幅飆升開始，就覺得肉料大不如前，唔知係咪由以前用鮮用轉咗冰鮮肉沿用至今，到現在雲吞皮又硬，仲要加厚厚的一層層麵粉喺底+面（以前會薄薄䇴一塵粉，但而家好多係一羹羹倒落去）煮熟咗層粉仲後過雲吞皮…..超難食，希望事頭婆真係可以自己試吓而家嘅雲吞味道，睇吓仲會唔會搵得返佢哋當年做出嚟嘅初心味道。😬
買得嘅都係新鮮唔算差，茶果、糯米糍、湯圓、韮菜餅、中色包點、燒賣、粉麵、甚至節日特色美食，都係我嘅至愛。
其實兩位事頭婆都好落力對客人好好，我作為食咗幾十年嘅一個麻煩嘴刁客，好想講以前菜肉雲吞都真係皮軟肉汁juicy ，食完一隻有好想再一路食嘅感覺，但係自從多年前豬肉價格大幅飆升開始，就覺得肉料大不如前，唔知係咪由以前用鮮用轉咗冰鮮肉沿用至今，到現在雲吞皮又硬，仲要加厚厚的一層層麵粉喺底+面（以前會薄薄䇴一塵粉，但而家好多係一羹羹倒落去）煮熟咗層粉仲後過雲吞皮…..超難食，希望事頭婆真係可以自己試吓而家嘅雲吞味道，睇吓仲會唔會搵得返佢哋當年做出嚟嘅初心味道。😬
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