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2014-05-02
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父上的生日正好是五一，正好吃他念念不忘的日航自助餐公眾假期的晚餐要$548一位，所以選了較便宜($328)的午餐。不過午餐晚餐的主題不一樣，應該會選平日再嘗嘗「環球海鮮盛宴」早了5分鐘入座，人不算多，座位寬敞舒適。午餐主題是國際美食，當中最令人難以忘懷的一定是凍蟹腳！自助餐甫開始，便拿了一大堆長腳蟹，看起來十分新鮮:b拆開後的蟹肉肥美鮮甜，雖然拆肉過程十分艱辛，仍然忍不住吃了一碟又一碟吃完一輪蟹腳，先來一些蔬菜醒胃。沙律款式只有兩種：蘋果沙律和螺絲粉沙律。另外可自選蔬菜製作沙律，有不同醬汁提供。配菜十分新鮮，配合酸酸甜甜的和風黑醋開胃非常！有見口乾，便去飲品區尋寶。不想喝汽水所以選了旁邊較健康(?)的沙冰。沙冰有蘋果和芒果口味，後者較甜，清新蘋果味比較討好。之後就是魚生環節三文魚和吞拿魚均是厚切，色澤亮麗，吃下去也是味鮮、肉質豐腴。美中不足是吞拿肉有筋，口感略遜。見可以自選配料做海鮮丼，便貪新鮮做了一個。作為一名飯筒，我盛了很多飯日本珍珠米香糯煙韌，是整個丼的靈魂，好好吃！配菜比較普通，是玩多於吃的一道。接下來是熟食時間牛仔肉是必吃的一道，咬下去肉汁溢出，牛味香濃。肉質肥瘦適中，雖然算
正好吃他念念不忘的日航自助餐
公眾假期的晚餐要$548一位，
所以選了較便宜($328)的午餐。
不過午餐晚餐的主題不一樣，
應該會選平日再嘗嘗「環球海鮮盛宴」
早了5分鐘入座，人不算多，座位寬敞舒適。
午餐主題是國際美食，當中最令人難以忘懷的一定是凍蟹腳！
自助餐甫開始，便拿了一大堆長腳蟹，看起來十分新鮮:b
拆開後的蟹肉肥美鮮甜，雖然拆肉過程十分艱辛，仍然忍不住吃了一碟又一碟
吃完一輪蟹腳，先來一些蔬菜醒胃。
沙律款式只有兩種：蘋果沙律和螺絲粉沙律。另外可自選蔬菜製作沙律，有不同醬汁提供。
配菜十分新鮮，配合酸酸甜甜的和風黑醋開胃非常！
有見口乾，便去飲品區尋寶。
不想喝汽水所以選了旁邊較健康(?)的沙冰。
沙冰有蘋果和芒果口味，後者較甜，清新蘋果味比較討好。
之後就是魚生環節
三文魚和吞拿魚均是厚切，色澤亮麗，吃下去也是味鮮、肉質豐腴。
美中不足是吞拿肉有筋，口感略遜。
見可以自選配料做海鮮丼，便貪新鮮做了一個。
作為一名飯筒，我盛了很多飯日本珍珠米香糯煙韌，是整個丼的靈魂，好好吃！
配菜比較普通，是玩多於吃的一道。
接下來是熟食時間
牛仔肉是必吃的一道，咬下去肉汁溢出，牛味香濃。
肉質肥瘦適中，雖然算不上嫩滑，卻是有口感而不韌。
這次有新推出的燒香腸，剛燒起的德國香腸香脆可口，略嫌有點油膩。
芝士焗蠔芝味香濃，蠔肉鮮甜肉厚，唯吃多容易膩。
天婦羅值得推介，除了蔬菜鮮甜外(蕃薯超甜)，炸得香脆而不會很油。
白汁三文魚味道口感普通，可以留胃吃其他。香草薯角是我的最愛
咬下來啖啖薯肉，外皮香脆，很好吃的小食(不過吃多了會很飽)。
咖哩雞味道正常，重點落在墊式的油酥餅！牛油味濃、口感煙韌，配搭咖哩味道很好。
爸爸忍不住來了一碗雲吞河(可選其他麵類)，雲吞用料足，河粉味道正常，沒有特別。
充滿日本風情的關東煮，有很多配料可選，味道和日本便利店差不多。
來到了最期待的甜品環節
有不同口味的Häagen-Dazs雪糕，這次是Cookies & Cream、Chocolate和Vanilla三種口味。
小小的一盒，令我可以輕鬆KO三種口味X)用盒裝感覺也更衛生
說起衛生，日航處理甜品的方式的確抵讚，
甜品都是獨立一件放在透明櫃裏，不會讓食客挖得滿目蒼夷，衛生而美觀。
芝士蛋糕是媽媽的最愛，拿了每種口味一件。要留意芝士蛋糕是放在雪糕櫃旁邊的雪櫃，而非甜品櫃。
先吃咖啡口味的，咖啡味略淡，口感結實、芝味濃。
原味芝士蛋糕，口感也是硬實，味道普通。
口感較軟的豆腐芝士蛋糕，豆腐與芝士的味道不太搭，吃起來味道有點怪。
這四款中最喜歡的是藍莓芝士蛋糕，是軟口感的。芝士的厚滑與藍莓的酸甜十分合拍，吃完不會膩。
麵包布甸味道略甜，上面的麵包煙韌，口感不錯。
我是榛子怪，吃到濃厚榛子蓉太快樂了！還有底下的吉士醬也是甜而不膩，
唯搭底比較硬，用叉也切不開
上面的糖霜燒過後脆脆的，配合下面嫩滑的蛋，口感佳之餘，味道也很不錯。
Tiramisu味道不錯，眾多甜品中不算突出。
拿破侖不夠脆口，味道正常。
青蘋果的酸味突出，慕絲的口感輕盈，兩者配搭起來新奇清新。
綠茶味濃，搭上香濃幼滑的芝士，意想不到地合襯。吃起來不會過於甜膩，讓人吃了一整件也意猶未盡。
甜品一向是日航的強項，款式多、質素高、外表精緻。
可惜只有一個甜胃，不能吃得再多
這次的自助午餐很滿意，除了食物質素高外，
環境舒適、有效率態度好的服務員、食物補充快也是要素。
期待下次試一下海鮮主題晚餐
Other Info. :
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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