92
45
19
Level4
370
0
2017-04-17 3521 views
知道呢度有黑松露做主題嘅自助餐又未試過,即刻嚟試食。餐廳設計普普通通,而食物款式少,無咩特別係好,海鮮種類比較少,無蠔無蟹無龍蝦,鵝肝亦只係每位客人一份,但食物質素還可以,中規中矩,甜品款式反而多,仲有Haagen-dazs雪糕任食添,當自己去食甜品buffet。每位客人一份鵝肚,大大件充滿油香,可惜得一件。海鮮款式真係好少,只有蟹腳,青口,翡翠螺,涷蝦,還好全部都可以。大大碟新鮮刺身。各式沙律頭盤。黑松露蒸蛋,淡淡嘅黑松露香,蛋滑嘟嘟,味道唔錯。各類熟食,魚蒸得好滑,好味。甜品款式真係多,賣相亦唔錯,而且好味,回本雪糕有三種味我都食晒,另外仲有自助乳酪機。
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知道呢度有黑松露做主題嘅自助餐又未試過,即刻嚟試食
。餐廳設計普普通通,而食物款式少,無咩特別係好,海鮮種類比較少
,無蠔無蟹無龍蝦,鵝肝亦只係每位客人一份,但食物質素還可以,中規中矩,甜品款式反而多,仲有Haagen-dazs雪糕任食添
,當自己去食甜品buffet
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每位客人一份鵝肚,大大件充滿油香
,可惜得一件。
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海鮮款式真係好少,只有蟹腳,青口,翡翠螺,涷蝦,還好全部都可以。
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大大碟新鮮刺身
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各式沙律頭盤。
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黑松露蒸蛋,淡淡嘅黑松露香,蛋滑嘟嘟,味道唔錯。
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各類熟食,魚蒸得好滑,好味。
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甜品款式真係多,賣相亦唔錯,而且好味
,回本雪糕有三種味我都食晒
,另外仲有自助乳酪機。
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Dine In
Type of Meal
Dinner
Level4
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6
2014-05-02 18718 views
父上的生日正好是五一,正好吃他念念不忘的日航自助餐公眾假期的晚餐要$548一位,所以選了較便宜($328)的午餐。不過午餐晚餐的主題不一樣,應該會選平日再嘗嘗「環球海鮮盛宴」早了5分鐘入座,人不算多,座位寬敞舒適。午餐主題是國際美食,當中最令人難以忘懷的一定是凍蟹腳!自助餐甫開始,便拿了一大堆長腳蟹,看起來十分新鮮:b拆開後的蟹肉肥美鮮甜,雖然拆肉過程十分艱辛,仍然忍不住吃了一碟又一碟吃完一輪蟹腳,先來一些蔬菜醒胃。沙律款式只有兩種:蘋果沙律和螺絲粉沙律。另外可自選蔬菜製作沙律,有不同醬汁提供。配菜十分新鮮,配合酸酸甜甜的和風黑醋開胃非常!有見口乾,便去飲品區尋寶。不想喝汽水所以選了旁邊較健康(?)的沙冰。沙冰有蘋果和芒果口味,後者較甜,清新蘋果味比較討好。之後就是魚生環節三文魚和吞拿魚均是厚切,色澤亮麗,吃下去也是味鮮、肉質豐腴。美中不足是吞拿肉有筋,口感略遜。見可以自選配料做海鮮丼,便貪新鮮做了一個。作為一名飯筒,我盛了很多飯日本珍珠米香糯煙韌,是整個丼的靈魂,好好吃!配菜比較普通,是玩多於吃的一道。接下來是熟食時間牛仔肉是必吃的一道,咬下去肉汁溢出,牛味香濃。肉質肥瘦適中,雖然算
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父上的生日正好是五一,
正好吃他念念不忘的日航自助餐

公眾假期的晚餐要$548一位,
所以選了較便宜($328)的午餐。
不過午餐晚餐的主題不一樣,
應該會選平日再嘗嘗「環球海鮮盛宴」


早了5分鐘入座,人不算多,座位寬敞舒適。
午餐主題是國際美食,當中最令人難以忘懷的一定是凍蟹腳!
長腳蟹
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自助餐甫開始,便拿了一大堆長腳蟹,看起來十分新鮮:b
長腳蟹
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拆開後的蟹肉肥美鮮甜,雖然拆肉過程十分艱辛,
仍然忍不住吃了一碟又一碟


吃完一輪蟹腳,先來一些蔬菜醒胃。
沙律
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沙律款式只有兩種:蘋果沙律和螺絲粉沙律。
另外可自選蔬菜製作沙律,有不同醬汁提供。
配菜十分新鮮,配合酸酸甜甜的和風黑醋開胃非常!

有見口乾,便去飲品區尋寶。
不想喝汽水所以選了旁邊較健康(?)的沙冰。
蘋果沙冰
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芒果沙冰
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沙冰有蘋果和芒果口味,
後者較甜,清新蘋果味比較討好。

之後就是魚生環節
刺身
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三文魚和吞拿魚均是厚切,
色澤亮麗,吃下去也是味鮮、肉質豐腴。
美中不足是吞拿肉有筋,口感略遜。

見可以自選配料做海鮮丼,便貪新鮮做了一個。
自制海鮮丼
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作為一名飯筒,我盛了很多飯

日本珍珠米香糯煙韌,是整個丼的靈魂,好好吃!
配菜比較普通,是玩多於吃的一道。

接下來是熟食時間
牛仔肉
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牛仔肉是必吃的一道,
咬下去肉汁溢出,牛味香濃。
肉質肥瘦適中,雖然算不上嫩滑,卻是有口感而不韌。
芝士焗蠔
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這次有新推出的燒香腸,
剛燒起的德國香腸香脆可口,略嫌有點油膩。
芝士焗蠔芝味香濃,蠔肉鮮甜肉厚,唯吃多容易膩。
天婦羅
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天婦羅值得推介,
除了蔬菜鮮甜外(蕃薯超甜),炸得香脆而不會很油。
薯角、白汁三文魚
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白汁三文魚味道口感普通,可以留胃吃其他。
香草薯角是我的最愛

咬下來啖啖薯肉,外皮香脆,很好吃的小食(不過吃多了會很飽
)。
咖哩雞肉、腸仔
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咖哩雞味道正常,重點落在墊式的油酥餅!
牛油味濃、口感煙韌,配搭咖哩味道很好。
雲吞河粉
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爸爸忍不住來了一碗雲吞河(可選其他麵類),
雲吞用料足,河粉味道正常,沒有特別。
關東煮
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充滿日本風情的關東煮,有很多配料可選,
味道和日本便利店差不多。

來到了最期待的甜品環節
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有不同口味的Häagen-Dazs雪糕,
這次是Cookies & Cream、Chocolate和Vanilla三種口味。
Häagen-Dazs Cookies & Cream雪糕
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小小的一盒,令我可以輕鬆KO三種口味X)
用盒裝感覺也更衛生

說起衛生,日航處理甜品的方式的確抵讚,
甜品都是獨立一件放在透明櫃裏,不會讓食客挖得滿目蒼夷,衛生而美觀。
芝士蛋糕們
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芝士蛋糕是媽媽的最愛,拿了每種口味一件。
要留意芝士蛋糕是放在雪糕櫃旁邊的雪櫃,而非甜品櫃。
咖啡芝士蛋糕
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先吃咖啡口味的,咖啡味略淡,口感結實、芝味濃。
芝士蛋糕
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原味芝士蛋糕,口感也是硬實,味道普通。
豆腐芝士蛋糕
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口感較軟的豆腐芝士蛋糕,豆腐與芝士的味道不太搭,
吃起來味道有點怪。
藍苺芝士蛋糕
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這四款中最喜歡的是藍莓芝士蛋糕,是軟口感的。
芝士的厚滑與藍莓的酸甜十分合拍,吃完不會膩。
麵包布甸
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麵包布甸味道略甜,上面的麵包煙韌,口感不錯。
榛子塔
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我是榛子怪,吃到濃厚榛子蓉太快樂了!
還有底下的吉士醬也是甜而不膩,
唯搭底比較硬,用叉也切不開
焦糖燉蛋
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上面的糖霜燒過後脆脆的,配合下面嫩滑的蛋,
口感佳之餘,味道也很不錯。
Tiramisu
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Tiramisu味道不錯,眾多甜品中不算突出。
芒果拿破侖
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拿破侖不夠脆口,味道正常。
青蘋果慕絲
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青蘋果的酸味突出,
慕絲的口感輕盈,兩者配搭起來新奇清新。
綠茶芝士蛋糕
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綠茶味濃,搭上香濃幼滑的芝士,意想不到地合襯。
吃起來不會過於甜膩,讓人吃了一整件也意猶未盡。
甜品一向是日航的強項,款式多、質素高、外表精緻。
可惜只有一個甜胃,不能吃得再多


這次的自助午餐很滿意,除了食物質素高外,
環境舒適、有效率態度好的服務員、食物補充快也是要素。
期待下次試一下海鮮主題晚餐
餐飲
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Other Info. : 生日優惠是根據壽星歲數而調整的,如50歲有五折、60歲有四折,年紀愈大折得愈多(只折壽星的收費)。訂位前可先詢問此優惠,也要記得帶身份證。另外,用匯豐信用卡結賬可享8折優惠。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-05-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$243 (Lunch)
Celebration
Birthday
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
長腳蟹
刺身
牛仔肉
天婦羅
榛子塔
焦糖燉蛋
綠茶芝士蛋糕
Level2
5
0
唔知點解呢間酒店比較個環境會老牌,音樂係播Rod Stewart, Phil Collins,而且隔離的食客多數係老一輩嘅朋友,食啲嘢都比較舊款啲嘅食物,竟然有一大堆蒸到脹晒嘅紅布腸同日式魚蛋,$298略嫌唔夠誠意.....服務Ok,只係切三文魚嘅厨師對代啲魚比較粗魯。但係個印度厨師服務好好,佢整嘅薄餅,同印度薑奶茶好好飲!長腳蟹Ok好味,天婦羅只有一兩樣蔬菜冇炸蝦三文魚好味牛扒唔好咁早攞,因為頭尾揩,等佢切到去中間啲肉好食啲淋啲,青口好味辣田螺,好好味咖喱牛,好揩焗三文魚頭,一般香煎三文魚,一般,唔香芒果忌廉pan cake,一般,得兩種生果可以揀,忌廉溶晒唔夠杰香煎鱈魚好食(下半場先出),印度洋蔥蛋薄餅好食焗蠔,應該係美國蠔,雖然冇乜肉,但係好好味燴牛柳,好好味抆鴨胸,一般,好揩Indian Ginger Tea,好正,重薑味,仲要係食到半場先出,飲用後即刻感覺冇咁飽,又可以衝過!Chocolate orange好好味Tiramisu唔夠酒味,German Cheese一般,Coffee Cheese唔夠咖啡味三隻味好似差唔多咁....柚子白朱古力Ok好味(白朱古力係酸嘅,啱女士食
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唔知點解呢間酒店比較個環境會老牌,音樂係播Rod Stewart, Phil Collins,而且隔離的食客多數係老一輩嘅朋友,食啲嘢都比較舊款啲嘅食物,竟然有一大堆蒸到脹晒嘅紅布腸同日式魚蛋,$298略嫌唔夠誠意.....
服務Ok,只係切三文魚嘅厨師對代啲魚比較粗魯。
但係個印度厨師服務好好,佢整嘅薄餅,同印度薑奶茶好好飲!
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長腳蟹Ok好味,天婦羅只有一兩樣蔬菜冇炸蝦
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三文魚好味
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牛扒唔好咁早攞,因為頭尾揩,等佢切到去中間啲肉好食啲淋啲,青口好味
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辣田螺,好好味
咖喱牛,好揩
焗三文魚頭,一般
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香煎三文魚,一般,唔香
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芒果忌廉pan cake,一般,得兩種生果可以揀,忌廉溶晒唔夠杰
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香煎鱈魚好食(下半場先出),印度洋蔥蛋薄餅好食
焗蠔,應該係美國蠔,雖然冇乜肉,但係好好味
燴牛柳,好好味
抆鴨胸,一般,好揩
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Indian Ginger Tea,好正,重薑味,仲要係食到半場先出,飲用後即刻感覺冇咁飽,又可以衝過!
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Chocolate orange好好味
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Tiramisu唔夠酒味,German Cheese一般,Coffee Cheese唔夠咖啡味
三隻味好似差唔多咁....
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柚子白朱古力Ok好味(白朱古力係酸嘅,啱女士食),菠蘿椰子味道一般
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榴槤cake一流,菠蘿生果
Other Info. : 原價$298,用中銀卡9折,$265
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-04-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$265 (Lunch)
Celebration
Birthday
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
  • 辣田螺
  • 印度薄餅Rotti Pratta
  • 焗蠔
  • 燴牛柳
  • 香煎鱈魚
  • Indian Ginger Tea
  • 榴槤cake
Level4
551
0
2014-04-12 12572 views
隨心成行,一共四人想o係TST搵間酒店食個lunch buffet遮,都要打成十間都full曬,誤打誤撞搵到日航仲有位,所以即刻book左,踏破芳涯尋覓正野。Coupon折捨後每人只需$280,實在超值,而且食物質素同服務都有保證。冷盤我KO左兩大碟。冷盤有蟹腳、青口、蝦、火腿、沙律等(無生蠔)刺身有鯛魚、tuna、三文魚。D冷盤樣樣新鮮,特別係蟹腳好鮮甜蝦唔會梅好正、青口較淡味三文魚好厚,又肥,成日本叫個師傅俾兩份我沙律最喜歡蘋果沙律,再另加芝士同面包粒熱盤相反無咁出色,個個燒西冷片超un同凍......最出色炸天婦羅,矮瓜正,但好失望無炸蝦,因為只提供炸雜菜.....甜品每樣都好正呢度係HD雪糕,有strawberry, cookiencream and chocolate.最愛creme brulee同榴連續tart大家帶屋企人一齊黎又抵又開心又好味!!!!!!!
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隨心成行,一共四人想o係TST搵間酒店食個lunch buffet遮,
都要打成十間都full曬,誤打誤撞搵到日航仲有位,
所以即刻book左,踏破芳涯尋覓正野。
Coupon折捨後每人只需$280,
實在超值,而且食物質素同服務都有保證。
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冷盤我KO左兩大碟。
冷盤有蟹腳、青口、蝦、火腿、沙律等(無生蠔)
刺身有鯛魚、tuna、三文魚。

D冷盤樣樣新鮮,特別係蟹腳好鮮甜
蝦唔會梅好正、青口較淡味
三文魚好厚,又肥,成日本叫個師傅俾兩份我
沙律最喜歡蘋果沙律,再另加芝士同面包粒
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熱盤相反無咁出色,
個個燒西冷片超un同凍......
最出色炸天婦羅,矮瓜正,但好失望無炸蝦,因為只提供炸雜菜.....

甜品每樣都好正
呢度係HD雪糕,有strawberry, cookiencream and chocolate.
最愛creme brulee同榴連續tart


大家帶屋企人一齊黎又抵又開心又好味!!!!!!!
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Service
Hygiene
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2014-04-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$280 (Lunch)
Level1
1
0
2014-03-09 13692 views
前幾日去日航咖啡室吃黑松露菌為題的自助晚餐。多款食物都加入黑松露菌熱食方面sushi也幾好~~黑松露蝦丸正~~炒尤魚幾香~~黑松露菌麒麟斑塊芝士焗蠔一流,淡芝士不膩牛肉嫩而肉汁多咖哩好香(什菜) (牛)openrice優惠22% 屋企人都食得好開心好滿意!
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前幾日去日航咖啡室吃黑松露菌為題的自助晚餐。多款食物都加入黑松露菌

熱食方面
黑松露菌麒麟斑塊
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sushi也幾好~~黑松露蝦丸正~~炒尤魚幾香~~黑松露菌麒麟斑塊
芝士焗蠔
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芝士焗蠔一流,淡芝士不膩
牛肉嫩而肉汁多
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牛肉嫩而肉汁多
咖哩
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咖哩好香(什菜) (牛)

openrice優惠22% 屋企人都食得好開心好滿意!

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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-03-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$420 (Dinner)
Recommended Dishes
黑松露菌麒麟斑塊
咖哩
Level1
1
0
2014-03-09 11102 views
酒店的自助餐主題係黑松露,酒店把不同嘅食材都加入黑松露,尤其是 黑松露鵝肝燉蛋 ,鵝肝埋在蛋的中心,吸收了蛋及黑松露的香味,而且蛋亦加了些cream,令口感香滑,又香。另外,酒店亦送了鵝肝我最鍾意既甜品有macaron 、cake、葡tat、frozen yoghurt、雪糕、豆腐花是晚埋單:$548 x 2 ,HSBC card 有八折 另加10% service charge
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酒店的自助餐主題係黑松露,酒店把不同嘅食材都加入黑松露,尤其是 黑松露鵝肝燉蛋
黑松露鵝肝燉蛋
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,鵝肝埋在蛋的中心,吸收了蛋及黑松露的香味,而且蛋亦加了些cream,令口感香滑,又香。另外,酒店亦送了鵝肝
香煎鵝肝
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我最鍾意既甜品有macaron 、cake、葡tat、frozen yoghurt、雪糕、豆腐花
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是晚埋單:$548 x 2 ,HSBC card 有八折 另加10% service charge

Other Info. : HSBC 有八折
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-03-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$490 (Dinner)
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
黑松露鵝肝燉蛋
香煎鵝肝
Level2
14
0
2014-02-16 11215 views
 有預約,餐廳 service 有效率,快靚正。食物精緻,款式相比其他酒店不算多,但飲食態度貴精不貴多的話,已經好夠食。Lunch buffet 的刺身普通,吞拿魚正常味道,惟三文魚無味。涼食的青口有鮮味。沙律菜方面,和風沙律汁有濃濃薑味,怪怪的。自選什錦魚生 + 微酸醋飯,勁正。當日13度,暖暖的更啱胃口。熟食的肉類味道恰到好處,包括牛仔骨、燒豬脾、鴨胸。反而西冷牛扒不及前面提及的好味。芝士焗蠔一流,淡芝士不膩,沒有遮蓋蠔味。生果普通,甜品以奶茶味 pudding 和法式焦糖燉蛋優秀。比較可惜的是,日航咖啡室的日菜只得一味是出色,西菜多款做得好。另一個可惜是,日航咖啡室沒有一道菜是綠茶味。
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有預約,餐廳 service 有效率,快靚正。
食物精緻,款式相比其他酒店不算多,但飲食態度貴精不貴多的話,已經好夠食。
Lunch buffet 的刺身普通,吞拿魚正常味道,惟三文魚無味。

涼食的青口有鮮味。沙律菜方面,和風沙律汁有濃濃薑味,怪怪的。

自選什錦魚生 + 微酸醋飯,勁正。當日13度,暖暖的更啱胃口。
什錦魚生飯
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熟食的肉類味道恰到好處,包括牛仔骨、燒豬脾、鴨胸。反而西冷牛扒不及前面提及的好味。
芝士焗蠔 + 西冷牛扒
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芝士焗蠔一流,淡芝士不膩,沒有遮蓋蠔味。
生果普通,甜品以奶茶味 pudding 和法式焦糖燉蛋優秀。
法式焦糖燉蛋
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奶茶味pudding
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比較可惜的是,日航咖啡室的日菜只得一味是出色,西菜多款做得好。另一個可惜是,日航咖啡室沒有一道菜是綠茶味。
Other Info. : 4人以上去,訂位時講明用優惠劵,計數時是先折扣後加一 service charge, 非常均真。:)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-02-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$281 (Lunch)
Recommended Dishes
什錦魚生飯
奶茶味pudding
Level3
90
0
睇完相都知道食物總類唔多都唔緊要因為平時貴果幾間都係咁上下但最小每間都有回本美食哩間我真係比唔到邊款可以回本推介本身諗住試下每位送的佛跳牆因為係食評見到點知改送每位香煎鵝肝不過味道真係全晚最好味但我們黎食自助餐得送的好味咁點樣都有點那個不過可能因為係黑松露主題掛不過咁的價錢食咁普通食物(ps 他的黑松露主顯好像咩都加一餐的感覺)
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Other Info. : 一直四出試各大自助餐 今晚姐妹生日就book黎試下 結果一個字 完全先望,用完信用卡折完都認為不值 $488+10% 食物差/服務差/咩都差 首先信用卡優惠已經古靈精怪 3位就中銀9折/hsbc8折 4位中銀反而有75折 ps埋單時仲問我們用唔用hsbc 跟住of cox問番他們4位用中銀唔係平的咩 最後埋單$400元位 走時仲發現有咩每月女士生日折扣 但book位時有問有無生日優惠&蛋糕/甜品寫字 結果回覆咩都無 所以有點被騙的感覺 到泊車哩part我認為一係就唔好送 又係送一個小時唔拖唔水 之後$50元一小時 咁哩part雖然係駕車先會遇到 但相比其他酒店最小2小時就係差好遠 anyway成晚得一場 座位好小得黎都得6,7成入座
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-02-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Celebration
Birthday
Dining Offer
Credit Card Offers, Others
Recommended Dishes
刺身
自選麵檔
黑松露炒肉眼粒
甜品
香煎鵝肝
Level1
1
0
2014-02-07 6755 views
這次酒店的自助餐主題係黑松露,酒店把不同嘅食材都加入黑松露,味道還不錯!尤其是黑松露鵝肝燉蛋,鵝肝埋在蛋的中心,吸收了蛋及黑松露的香味,而且蛋亦加了些cream,令口感香滑,又香。另外,酒店亦送了鵝肝,鵝肝加上酸酸甜甜的醬汁,不會太油!
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這次酒店的自助餐主題係黑松露,酒店把不同嘅食材都加入黑松露,味道還不錯!尤其是黑松露鵝肝燉蛋,鵝肝埋在蛋的中心,吸收了蛋及黑松露的香味,而且蛋亦加了些cream,令口感香滑,又香。另外,酒店亦送了鵝肝,鵝肝加上酸酸甜甜的醬汁,不會太油
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-02-06
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Dining Offer
Credit Card Offers
Level2
10
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2014-02-07 5696 views
第1次去呢度食buffet同老公慶祝生日,食完我同老公都講得失望。首先,我地早1日打電話訂枱,電話一直冇人聽, 於是我去酒店既reservation page留資料訂枱,個幾鐘後有個女士覆我訂枱confirm左。到左食飯o個晚去拎位,個reception同事一路揾都揾唔到我資料, 係咁問我留咩名訂枱, 訂全自助定半自助, 最後佢都係揾唔到我個booking, 攪到我好似白撞咁。入到去, 餐廳樓底好低, 好有壓迫感, 燈光好暗。侍應安排我地坐o係離食物好遠既座位, 但其實間餐廳未full (我地全晚觀察), 感覺有點被放逐。講番最重要既食物,可以講佢地放食物既地方都好少,食物種類唔算多,最重要係睇晒全場食物,我諗唔到點解個buffet值$488一個人。成個場buffet有冷盤(有刺身、蟹鉗、青口,但係冇生蠔)、壽司(只有幾款)、熱盤10款以內但菜式唔吸引(見唔到有蒸魚、咖哩得1款, 最好味算係鐵板牛柳), 同埋俾我見到用電飯煲裝住1煲白飯,坦白講當時O咀了。全場比較好食既應該係烚海鮮(螺、賴尿蝦等),老公食左2 round,佢話係成晚最值得encore既食物。至於我最鍾意既甜品.....
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第1次去呢度食buffet同老公慶祝生日,食完我同老公都講得失望。

首先,我地早1日打電話訂枱,電話一直冇人聽, 於是我去酒店既reservation page留資料訂枱,個幾鐘後有個女士覆我訂枱confirm左。到左食飯o個晚去拎位,個reception同事一路揾都揾唔到我資料, 係咁問我留咩名訂枱, 訂全自助定半自助, 最後佢都係揾唔到我個booking, 攪到我好似白撞咁。

入到去, 餐廳樓底好低, 好有壓迫感, 燈光好暗。侍應安排我地坐o係離食物好遠既座位, 但其實間餐廳未full (我地全晚觀察), 感覺有點被放逐。

講番最重要既食物,可以講佢地放食物既地方都好少,食物種類唔算多,最重要係睇晒全場食物,我諗唔到點解個buffet值$488一個人。

成個場buffet有冷盤(有刺身、蟹鉗、青口,但係冇生蠔)、壽司(只有幾款)、熱盤10款以內但菜式唔吸引(見唔到有蒸魚、咖哩得1款, 最好味算係鐵板牛柳), 同埋俾我見到用電飯煲裝住1煲白飯,坦白講當時O咀了。

全場比較好食既應該係烚海鮮(螺、賴尿蝦等),老公食左2 round,佢話係成晚最值得encore既食物。

至於我最鍾意既甜品......佢係有, 但真係好普通,有macaron但只有2款,好快冇晒。雜果涼粉、幾款cake、葡tat、frozen yoghurt、雪糕、豆腐花,呢d對我呢個buffet 甜品精黎講係失望。

是晚buffet有每人送一客鵝肝同埋一杯飲品,但我唔like鵝肝,所以呢度冇分加。

另外因為我地坐得太偏僻,侍應唔係成日黎收碟。

是晚埋單:$488x 2 ,另加10% service charge,阿囡未夠3歲唔駛收錢。

如果呢晚buffet係$3xx 一個人,我諗我會冇咁失望。

不過真係冇下次。

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2014-02-05
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Spending Per Head
$488 (Dinner)
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Level4
263
8
2013-12-31 5513 views
第一次嘗試Hotel Nikko 的dinner buffet 可能是日式酒店關係, 提供一些日式的菜式, 例如關東煮, 天婦羅和喬麥麵. 關東煮湯汁甜美, 吸收了食材的精華, 令平價食材可大體地放在自助餐桌;天婦羅表皮炸得香脆而不油膩; 這些食物令人有去到日本的感覺海鮮方面, 有肥美的三文魚刺身, 味道濃郁, 師傅亦不吝嗇, 每次切很多給食客; 凍蟹鮮甜多膏, 而蟹腳味道清新, 肉質軟腍每位送一客佛跳牆, 用料非常豐富, 有原隻鮑魚, 長形的花膠, 鮑片及瑤柱, 烹煮得入味, 每一口熱湯充滿了材料的精華甜品可吃到Haagen Dazs 雪糕, 令人感動; macaron入口甜而不飽滯, 糕點精緻而味道極佳以自助晚餐的質素來說, 這裡非常好!
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第一次嘗試Hotel Nikko 的dinner buffet

可能是日式酒店關係, 提供一些日式的菜式, 例如關東煮, 天婦羅和喬麥麵. 關東煮湯汁甜美, 吸收了食材的精華, 令平價食材可大體地放在自助餐桌;
天婦羅表皮炸得香脆而不油膩; 這些食物令人有去到日本的感覺
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海鮮方面, 有肥美的三文魚刺身, 味道濃郁, 師傅亦不吝嗇, 每次切很多給食客;
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凍蟹鮮甜多膏, 而蟹腳味道清新, 肉質軟腍
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每位送一客佛跳牆, 用料非常豐富, 有原隻鮑魚, 長形的花膠, 鮑片及瑤柱, 烹煮得入味, 每一口熱湯充滿了材料的精華
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甜品可吃到Haagen Dazs 雪糕, 令人感動; macaron入口甜而不飽滯, 糕點精緻而味道極佳
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以自助晚餐的質素來說, 這裡非常好!
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2013-11-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Level2
22
0
2013-12-21 3088 views
日航酒店自助餐的話大家也會認為刺身是重點吧?!不負眾望的刺身真的是非常新鮮有獨特的鮮甜味無論是鯛魚、三文魚或吞拿魚也一樣而且厚薄適中,不會切得太厚或薄得有點小氣我自己也食了三ROUND要推介一下日本壽司米大家可根據個人喜好選擇配料然後自製一碗屬於你的魚生丼配料亦會定時添加和更換西冷牛扒薄、有肉味不會燒得太熟亦唔會太生令大家不敢吃加上燒汁真的很好吃!芝士類的食物也非常推介真的很濃郁的香味!最後要說說甜品朱古力味的甜品,如大家不太嗜甜不太建議大家試吃。不過焦糖燉蛋的甜不會太過份,確實可以幫到大家清一清味蕾畢竟吃了一頓飽飽的午餐不過一個心太軟要等四分鐘以上…確實不太化算
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日航酒店自助餐的話
大家也會認為刺身是重點吧?!
不負眾望的刺身真的是非常新鮮
有獨特的鮮甜味
無論是鯛魚、三文魚或吞拿魚也一樣
而且厚薄適中,不會切得太厚或薄得有點小氣
我自己也食了三ROUND

要推介一下日本壽司
大家可根據個人喜好選擇配料
然後自製一碗屬於你的魚生丼
配料亦會定時添加和更換

西冷牛扒
薄、有肉味
不會燒得太熟亦唔會太生令大家不敢吃
加上燒汁真的很好吃!

芝士類的食物也非常推介
真的很濃郁的香味!

最後要說說甜品
朱古力味的甜品,如大家不太嗜甜
不太建議大家試吃。
不過焦糖燉蛋的甜不會太過份,確實可以幫到大家清一清味蕾
畢竟吃了一頓飽飽的午餐

不過一個心太軟要等四分鐘以上…
確實不太化算
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Dine In
Recommended Dishes
  • 刺身
  • 長腳蟹
  • 日本壽司飯
  • 焦糖燉蛋
  • 西冷牛扒
Level2
12
0
2013-05-28 2523 views
由於家人準備時間不足, 好多酒店都已經full booking, 所以選擇了日航酒店. 訂左7時, 去到已經好多人了, 食物真係超一般, 我同老公想吃的都沒有(生蠔,龍蝦,鮑魚等等), 冷盤得青口, 麵包蟹, 凍蝦等等....少之又少, 芝士焗蠔 - 隻蠔細到呢....個殼就大...唯一係甜品比較多款, 椰子雞湯都好好飲.以5星級價錢吃D咁嘅食物完全唔值...冇味的蝦同青口羊架 - OK每人送一隻開邊蝦呢個係炒蟹, 完全唔得三文魚- 新鮮芝士焗蠔 - 蠔豉咁細粒最美味的椰子湯美味甜品
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由於家人準備時間不足, 好多酒店都已經full booking, 所以選擇了日航酒店.

訂左7時, 去到已經好多人了, 食物真係超一般, 我同老公想吃的都沒有(生蠔,龍蝦,鮑魚等等), 冷盤得青口, 麵包蟹, 凍蝦等等....少之又少, 芝士焗蠔 - 隻蠔細到呢....個殼就大...唯一係甜品比較多款, 椰子雞湯都好好飲.

以5星級價錢吃D咁嘅食物完全唔值...
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冇味的蝦同青口
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羊架 - OK
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每人送一隻開邊蝦
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呢個係炒蟹, 完全唔得
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三文魚- 新鮮
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芝士焗蠔 - 蠔豉咁細粒
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最美味的椰子湯
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美味甜品
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2013-05-25
Dining Method
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Spending Per Head
$480 (Dinner)
Celebration
Birthday
Dining Offer
Credit Card Offers
Level4
早前來日航咖啡室吃來自法國Perigord黑松露菌為題的自助晚餐。多款食物都加入黑松露菌,味道香濃,先嚐頭盤的有黑松露菌雞卷、鮮蝦黑松露菌喱凍及時野菌黑松露凍批,個人較愛吃有鮮蝦那款,蝦肉不會腍身,帶點爽口,與菌味相夾。兩款鐵板燒分別是黑松露菌雞脾菇炒肉眼粒及無骨雞扒配黑松露菌汁,前者菌味較香濃,但肉味不算太鮮,我吃的肉炒得過熟,口感偏韌,再吃朋友的牛肉火喉控制得較好,肉質不會太熟,較為嫩口。熱食方面,也有黑松露菌醬龍脷三文魚卷,還有黑松露菌鵝肝燉蛋、黑松露菌麒麟斑塊及松露臘味琵琶豆腐。吃過多款黑松露菌菜式後,這燒豬脾也要試試,皮燒得香脆,肉軟腍,夾著不少脂肪,油脂豐腴,力加上蘋果燒汁,鹹甜得宜,但此豬脾只在星期一至四晚供應。沙律、凍肉、刺身、壽司、海鮮等都跟之前來吃都差不多,整體款式選擇也不少。另外每位客人也會送上一客香煎鵝肝配意大利陳醋,肝味是挺濃烈,但質感就一般,表面可煎得更焦脆。甜品方面,一如以往有超過二十款選擇,而今次還加了Macrons,有朱古力、咖啡、雲尼拿及紅桑莓四款味道,它的質感比想像中的好吃,外層帶脆,但中心久濕潤,不過味道不會太過甜,在自助餐來說質素是不錯。除此
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早前來日航咖啡室吃來自法國Perigord黑松露菌為題的自助晚餐。多款食物都加入黑松露菌,味道香濃,先嚐頭盤的有黑松露菌雞卷、鮮蝦黑松露菌喱凍及時野菌黑松露凍批,個人較愛吃有鮮蝦那款,蝦肉不會腍身,帶點爽口,與菌味相夾。
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兩款鐵板燒分別是黑松露菌雞脾菇炒肉眼粒及無骨雞扒配黑松露菌汁,前者菌味較香濃,但肉味不算太鮮,我吃的肉炒得過熟,口感偏韌,再吃朋友的牛肉火喉控制得較好,肉質不會太熟,較為嫩口。熱食方面,也有黑松露菌醬龍脷三文魚卷,還有黑松露菌鵝肝燉蛋、黑松露菌麒麟斑塊及松露臘味琵琶豆腐。
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吃過多款黑松露菌菜式後,這燒豬脾也要試試,皮燒得香脆,肉軟腍,夾著不少脂肪,油脂豐腴,力加上蘋果燒汁,鹹甜得宜,但此豬脾只在星期一至四晚供應。
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沙律、凍肉、刺身壽司、海鮮等都跟之前來吃都差不多,整體款式選擇也不少。
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另外每位客人也會送上一客香煎鵝肝配意大利陳醋,肝味是挺濃烈,但質感就一般,表面可煎得更焦脆。
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甜品方面,一如以往有超過二十款選擇,而今次還加了Macrons,有朱古力、咖啡、雲尼拿及紅桑莓四款味道,它的質感比想像中的好吃,外層帶脆,但中心久濕潤,不過味道不會太過甜,在自助餐來說質素是不錯。
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除此之外,雪糕也轉了獨立杯裝供應,比之前在大筒雪糕內自助刮出雪糕球更衛生及方便。味道有三款,雲尼拿、朱古力及士多啤梨,都是普遍常吃的味道。其他甜品中,檸檬撻較為吸引,餡料滑溜,酸味自然,是撻底未夠香脆。而泡芙質感較軟腍,但內裡忌廉飽滿,甜甜的。芝士蛋糕味道濃郁,一小件奉上,不怕吃太多。而另外的朱古力及石板街蛋糕,口感就偏乾身,不太好吃。
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自助晚餐,星期一至四成人每位價錢$468,小童$338,星期五至日及公眾假期,成人每位價錢$518,小童$369,另收加一服務費,另外在Openrice也有75折優惠卷可下載使用。
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Dine In
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Level4
2013-03-07 1049 views
今天來到日航酒店的自助餐,以往沒有曾吃過日航的自助餐,特別期待,而且今天終於得到半點的寧靜,實屬難能可貴。走進日航的自助餐,餐廳設計有點像吃Fine Dining的,的確除了自助餐外他們也同時提供Set Lunch給客人帶來多一點選擇。 繞過自助餐區走一圈,發現這裡冷盤及海鮮較少,甜品及熟食較多。海鮮的選擇略有不足,但最重要的還是新鮮度,種類太多反而難以控制質素及衛生。當中刺身只有三款,是同類的自助餐中較少的一間;三文魚,吞拿魚及鯛魚,尤以三文魚最為肥美之餘充滿光澤,脂肪分佈平均。吞拿魚色澤較沉但肉質還是可以,相反鯛魚味道較為普通,只是很一般的刺身。另外,這裡並沒有任何壽司提供。 沒有生蠔也是意料中事,而喜歡蟹的朋友亦會較為失望。然而海鮮還有青口和凍蝦,其中品嚐過青口的味道,是我近期吃過的自助餐中最好吃的,非常新鮮肥美,可多吃兩隻。冷盤有凍燒牛肉和凍火腿。凍燒牛肉質素上明顯比之前吃過的Park Hotel高幾級,牛肉邊有燒過的痕跡,而且不難咀嚼入口,不俗。至於凍火腿有一點辣椒一起做配菜,吃起來較有層次感不會太單調。可惜的沒有巴馬火腿及芝士等。 之後開始著手熟食區,熟食區最令我期待的是扒
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今天來到日航酒店的自助餐,以往沒有曾吃過日航的自助餐,特別期待,而且今天終於得到半點的寧靜,實屬難能可貴。走進日航的自助餐,餐廳設計有點像吃Fine Dining的,的確除了自助餐外他們也同時提供Set Lunch給客人帶來多一點選擇。
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繞過自助餐區走一圈,發現這裡冷盤及海鮮較少,甜品及熟食較多。海鮮的選擇略有不足,但最重要的還是新鮮度,種類太多反而難以控制質素及衛生。
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當中刺身只有三款,是同類的自助餐中較少的一間;三文魚,吞拿魚及鯛魚,尤以三文魚最為肥美之餘充滿光澤,脂肪分佈平均。吞拿魚色澤較沉但肉質還是可以,相反鯛魚味道較為普通,只是很一般的刺身。另外,這裡並沒有任何壽司提供。
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沒有生蠔也是意料中事,而喜歡蟹的朋友亦會較為失望。然而海鮮還有青口和凍蝦,其中品嚐過青口的味道,是我近期吃過的自助餐中最好吃的,非常新鮮肥美,可多吃兩隻。冷盤有凍燒牛肉和凍火腿。凍燒牛肉質素上明顯比之前吃過的Park Hotel高幾級,牛肉邊有燒過的痕跡,而且不難咀嚼入口,不俗。至於凍火腿有一點辣椒一起做配菜,吃起來較有層次感不會太單調。可惜的沒有巴馬火腿及芝士等。
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之後開始著手熟食區,熟食區最令我期待的是扒牛脷,賣相好之也餘看起上來非常香口,略用薑蔥爆香。牛脷煎得剛剛好,不會太硬也不會太生,外層煎得略脆,內裹也保留一點肉汁,是熟食中最好吃的。
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沙嗲區,單看職員燒出來的沙嗲也開始垂涎,因為實在太香了吧,餐廳照顧周到有牛豬雞三種可供選擇,由以雞肉較為可口,其實有很多自助餐都有提供沙嗲,但不是沙嗲放太久變冷就是沙嗲本身燒得過熟令肉質像石頭般過硬。這裹的沙嗲燒得好,保留著適當的水份,配上惹味的沙嗲醬,絕對屬於酒店自助餐中的中上級。
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雖然餐廳沒有提供生蠔,但他們以芝士焗蠔取代,蠔的體積細小,芝士汁其實燒得很不錯,可惜蠔的質素真的十分一般,不知道是否因為蠔本身太小, 經烹調後蠔變得黏殼,而且蠔本身也沒有蠔味可言,整體是不合格。
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到了兒時最愛,燒牛肉,初時以為燒牛肉燒得並不好吃,因為在職員切牛肉的時候看見賣相一般,以燒汁伴上燒牛肉,燒汁做的出色,令燒牛肉的味道更上一層樓,而牛肉本身雖然賣相一般,但味道剛剛相反,雖然外層看起來並不吸引,但內裹卻煎成粉紅色,肉質幼嫩,十分美味。唯獨覺得汁料只有燒汁略太少選擇,應該再加入其他汁料如蘑菇汁或黑椒汁等會更加好。

來到餐湯有周打蜆湯,湯的質感算是不錯,但味道較為平淡,而且材料極少,只是很一般。

輪到甜品,又一次來個甜品大作戰!其實我從前吃自助餐不吃甜品,就算在外面也只會選擇自己愛的,但最近發現自助餐不能吃太多熟食冷盤,怎樣也要把一點甜吃放進口內。
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這裡甜品蛋糕種款很多,賣相很多都非常好。但味道真的比較參次。首先芒果布甸,賣相非常漂亮,外班還有點像新加坡的榴蓮劇場,但芒果不知是否不當做所以吃起來酸得像葡萄(葡萄是甜的我是知道的)。
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再來日本蜂蜜蛋糕,賣相像莎莉蛋糕,蛋糕很綿而且不甜,但略覺得單吃過於單調,吃一塊已令我感到有點飽滯,自助餐也不應該吃這個蛋糕。
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由上至下,朱古力撻﹣>Tiramisu﹣>焦糖牛奶布丁奶凍﹣>芒果蛋糕
來到朱古力撻配上一顆白朱古力,上層的朱古力是醬狀,內層的朱古力是實心的,應該是把朱古力撻放到雪櫃,上枱前才下表面的醬。朱古力撻味道很濃,不算很甜,外皮略硬但可以接受,整體吃起來比較膩。Tiramisu也是較好吃,蛋糕幼滑,咖啡味可以接受。焦糖牛奶布丁奶凍,焦糖味不足,奶凍質感像燉蛋,而且賣相不錯,味道一般可以更好呢。芒果蛋糕雖然不是的最愛,忌薕中帶有芒果粒,吃起來帶點清新,雖不算出色但是眾大蛋糕中較為好吃的。
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由上至下,第一個對不起我真的忘記了﹣>朱古力蛋糕﹣>咖啡芝士餅
第一個略過好了,第二個朱古力蛋糕味道其實算是濃,但蛋糕有點過硬,由其最頂的朱古力塊硬很要命,味道極為普通,由其蛋糕面也不夠綿。第三個是咖啡芝士餅,看起來不錯,但吃來口感都甚為奇怪,是唯一一個的沒有吃完的蛋糕,因為真的受不了這種味道。
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最後還有心太軟,但不用我說也知道好不好吃!蛋糕其實還好,但內裏的朱古力沒有半點走出來,那是心太軟嗎?所以還是快快吃完吃雪糕好了。雪糕是Haagen Daz,朋友說雪糕說得太久很硬,所以建議各位吃甜品前先拿雪糕好了。

這一餐自助餐,其實不算差,而且很久沒有吃過一餐較為「寧靜」的自助餐,總結日航自助餐熟食是非常不錯,海鮮較少但算很新鮮。甜品像「得個樣」,款式多但味道麻麻。整體上還是可以接受。
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