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2017-09-05
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將軍澳新都城，最近無疑是引進了很多熱門的食店，包括「霸X拉麵」和「炑X韓烤」。剩下的食店，雖然很多是眾所周知的大型連鎖食店，而且食店大多經過翻新裝修，給人耳目一新的面目。新都城分店的「KFC」，雖然一直留守在新都城二期二樓的店舖位置，但是店舖最近都經歷過翻新裝修，裝潢跟坑口「TKO Gateway」的分店，幾乎一樣很新淨的樣子。現在「KFC」無論在推出套餐的模式，抑或是讓食客購票跟輪候的方式，都跟主要競爭對手「麥X勞」十分相似。唯一的分別恐怕只是，現在的「麥X勞」已經開始有電話、網上和餐廳自助點餐機，三種不用親臨櫃檯購票的買賣方式，「KFC」到現在還是未做到以自助點餐機售票代替人手操作。所以現在的「KFC」，還是經常出現長長排隊的人龍，反而現在「麥X勞」的櫃檯，排隊的人數已經大不如前了。我來到經過翻新裝修的新都城「KFC」，立刻被放在收銀櫃檯上，那塊推廣餐牌裡面的紅豆冰所吸引住。「相思紅豆冰下午茶餐」，三種配搭版本價錢一樣，都是二十三元正。第一種是配香烤蜂蜜雞翼和細薯蓉，第二種是家鄉雞下髀加細蘑菇飯，第三種是狂惹香燒雞下髀加葡撻一個。我選了第三款，因為我想下午茶少食澱粉質，所以下午茶只
新都城分店的「KFC」，雖然一直留守在新都城二期二樓的店舖位置，但是店舖最近都經歷過翻新裝修，裝潢跟坑口「TKO Gateway」的分店，幾乎一樣很新淨的樣子。
現在「KFC」無論在推出套餐的模式，抑或是讓食客購票跟輪候的方式，都跟主要競爭對手「麥X勞」十分相似。唯一的分別恐怕只是，現在的「麥X勞」已經開始有電話、網上和餐廳自助點餐機，三種不用親臨櫃檯購票的買賣方式，「KFC」到現在還是未做到以自助點餐機售票代替人手操作。
所以現在的「KFC」，還是經常出現長長排隊的人龍，反而現在「麥X勞」的櫃檯，排隊的人數已經大不如前了。
我來到經過翻新裝修的新都城「KFC」，立刻被放在收銀櫃檯上，那塊推廣餐牌裡面的紅豆冰所吸引住。「相思紅豆冰下午茶餐」，三種配搭版本價錢一樣，都是二十三元正。
第一種是配香烤蜂蜜雞翼和細薯蓉，第二種是家鄉雞下髀加細蘑菇飯，第三種是狂惹香燒雞下髀加葡撻一個。我選了第三款，因為我想下午茶少食澱粉質，所以下午茶只食一個葡撻和燒雞槌算數好了。
食物的實際版本出來了，現實的「相思紅豆冰」，只是用上一個平凡的外賣膠杯裝住，再封蓋蓋住就算數。
「相思紅豆冰」茶餐的廣告和現實相差有點距離，估不到連「相思紅豆冰」的味道，也跟一般的紅豆冰沒有太大分別，只是「相思紅豆冰」味道更甜一點而已。或許是相思紅豆本身糖分較高，加上「KFC」把紅豆煲得很熟，所以紅豆的甜味比想像中甜了很多。
至於「KFC」的葡撻，葡撻水平跟平日在「KFC」套餐吃到的葡撻沒有太大分別，而且葡撻稍為放涼了一點，口感沒有剛出爐那麼熱和脆，只有甜味始終不渝。
吃完紅豆冰下午茶後，我等到晚飯時間來到的時候，我重回「KFC」。晚飯時段的「KFC」，主角是「五層大盛巨盒」，廣告餐牌內的「五層大盛巨盒」，用上一個跟大的平方餐盒盛載。
我揀選了「A4」版本，所謂「五層大盛巨盒」，五層究竟是指巴辣雞粒、細蘑菇飯、兩件狂惹香燒雞、細粟米杯，還是汽水、巴辣雞粒、細蘑菇飯、「狂惹香燒雞」加細粟米杯呢？
另一方面，我現在才發現，原來現在「KFC」提供的粟米，已經再沒有用竹籤串起的「連芯」粟米，改為用外賣膠杯載起的粟米粒。我以前食「KFC」，經常會遇到一串串的水煮，被煮至熟透的粟米，估不到「KFC」竟然像「麥X勞」一樣，都轉換了成粟米杯。
五層大盛巨盒（A4）
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沒有了竹籤的「KFC」粟米，味道已經跟「麥X勞」的粟米沒有太大分別，一樣不會有牛油提供，味道一樣很寡很單純，只剩下粟米本身的原始甜味。以前的「KFC」粟米是會有牛油提供的，但是當時的食客已經不喜歡粟米，吃到一半已經放棄了。
我現在吃「KFC」外賣杯裝粟米，感覺彷彿回到在「麥X勞」食套餐，「麥X勞」為了鼓吹健康飲食，會容許食客把薯條轉換成了粟米杯，估不到現在的「KFC」都是差不多。雖然現在的粟米換成杯裝，可以把粟米吃光，但味道卻清淡了，沒有牛油甜味，失去以往的集體回憶。
跟着我把原本放在外賣紙盒的巴辣雞粒，一口氣放進細杯裝的辣汁蘑菇飯內，令細蘑菇飯突然變成迷你版本的「辣汁蘑菇桶飯」。無疑「KFC」的「辣汁蘑菇桶飯」，裡面是會有一粒的巴辣雞粒。
不過「辣汁蘑菇桶飯」的雞粒，一早已經放入辣汁蘑菇汁內，被蘑菇汁煮到熟透，雞粒熟到失去口感。但是今次我已經剛炸起的雞粒，放進蘑菇飯內，蘑菇飯自己都已經稍為放涼，再無法把巴辣雞粒煮爛了，巴辣雞粒口感還是獨立版本的雞粒，口感比較爽脆。
反而迷你版本「辣汁蘑菇桶飯」的味道，被炸起的巴辣雞粒所影響，多了一層巴辣雞粒的油脂味。雞粒油脂味蓋過了，蓋過了辣汁蘑菇飯本身的辣味，這樣的辣汁蘑菇飯都是偶一為之好了。
這到最尾，又是時候輪到主角登場，我還是接受不了「KFC」原味家鄉雞本身的油脂味，所以還是跟坑口「TKO Gateway」一樣，選擇了食「狂惹香燒雞」，連同下午茶那件香燒雞，我整日又吃了三件狂惹香燒雞了。
相對於原味的「KFC」家鄉雞，「狂惹香燒雞」始終不像原味家鄉雞那麽重油脂感覺，「狂惹香燒雞」比較容易入口。坑口那次我一口氣吃了五件燒雞，這次我在新都城已經吃少了兩件燒雞了。
當然，新都城版本的「狂惹香燒雞」，燒雞是預先做好了，不像「TKO Gateway」的「KFC」，要為了我一口氣連造五件燒雞，燒雞剛剛燒好，燒雞熱到不斷分泌出雞油。新都城的燒雞雞油被收進燒雞內，雞肉口感也相對比較乾身。
但是新都城的燒雞，雞油收進在燒雞的雞皮內，燒雞又放涼了一段時間，所以一咬下新都城「KFC」燒雞，燒雞也再沒有擠出雞油，燒雞欠缺了新鮮燒起的感覺，唯一優點是新都城燒雞沒有坑口燒雞那麼重油味，香料濃味比較平均。
不過跟坑口「KFC」一樣，我吃完新都城「KFC」三件燒雞，飽足感覺跟坑口分店幾乎一模一樣，當時我已經對新都城「KFC」，再沒有怨言可以講了。
而且，「KFC」的五層大盛巨盒，的確是做到有五層份量的食物，份量的豐盛程度是做到了，我只嫌「KFC」沒有了廣告的盒子，有廣告裡面那個盒子的話，「五層大盛巨盒」應該更能「呃Like」，博取我的歡心。
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