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2017-09-21
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每趟去到駱駝漆閒逛，都會路經這小店....名義上這兒賣的是凍肉醬油等的食材店，但若您是識途老馬的話，誓必一定知道這兒的名物 ---- 新鮮即席包製的100%鹿兒島黑豚肉餃子....曾試過外賣一些回家打邊爐，皮厚薄適中肉饀軟嫩多汁，非常美味....經常看到許多人不嫌地方淺窄就坐於摺檯椅上堂食餃子。前陣子太太獨個兒來試，吃過後直豎拇指大讚，而且更說可以從冰箱選些扒來即席堂煎來吃....有了這樣的引因，那就沒有不光顧的理由了....餃子除了可叫大或小份之外還有厚與薄皮之分，十分細心。而且最重要是價格公道....各來大與小各一份雙併餃。我個人是較喜歡有爽脆白菜碎在內作饀的，而太太則一向對有獨特香氣的韭菜餡情有獨鍾。不過兩有皆有同一共通點，那便是肉饀皆非常juicy而皮不黏口俐落，是高水平的出品....更讓我更有驚喜的，便是老闆娘的熱心與熱情。先是餃子上桌後詳細介紹它的吃法及醮醬 (儘管最愛的吃法是甚麼也不醮，淨食其原味可也)；接著又詳盡介紹她賣的各款扒類。最後她推薦我們吃這一小塊鹿兒島黑豚豬脢片....肉可惜帶少許筋，有部份比較難咬得到，不過整體上還是算多汁的。在此謝過她的推介了....熱情的
名義上這兒賣的是凍肉醬油等的食材店，但若您是識途老馬的話，誓必一定知道這兒的名物 ---- 新鮮即席包製的100%鹿兒島黑豚肉餃子....
曾試過外賣一些回家打邊爐，皮厚薄適中肉饀軟嫩多汁，非常美味....
經常看到許多人不嫌地方淺窄就坐於摺檯椅上堂食餃子。前陣子太太獨個兒來試，吃過後直豎拇指大讚，而且更說可以從冰箱選些扒來即席堂煎來吃....有了這樣的引因，那就沒有不光顧的理由了....
餃子除了可叫大或小份之外還有厚與薄皮之分，十分細心。而且最重要是價格公道....
各來大與小各一份雙併餃。我個人是較喜歡有爽脆白菜碎在內作饀的，而太太則一向對有獨特香氣的韭菜餡情有獨鍾。不過兩有皆有同一共通點，那便是肉饀皆非常juicy而皮不黏口俐落，是高水平的出品....
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更讓我更有驚喜的，便是老闆娘的熱心與熱情。先是餃子上桌後詳細介紹它的吃法及醮醬 (儘管最愛的吃法是甚麼也不醮，淨食其原味可也)；接著又詳盡介紹她賣的各款扒類。最後她推薦我們吃這一小塊鹿兒島黑豚豬脢片....
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肉可惜帶少許筋，有部份比較難咬得到，不過整體上還是算多汁的。在此謝過她的推介了....
熱情的她更給了好幾片白灼黑豚片我們試。肉嫩沒膻味原湯化原食，好吃....
在這般小舖竟能享受如斯貼心的service，真有驚喜，是之前全沒料得到....
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