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2018-01-23
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橙，黃，綠，紫，白，任君選擇，講緊係湯底。天然食材做出不同湯底，打完邊爐後再做美味鍋粥，這是今天我的新玩意....啊啊！只是$198自選粥底，包海鮮拼盤，黑豚肉，迷你拼盤，及每人三款自選配料。首先我們選了限定版綠色的菠菜湯底和紫薯湯底。好美的顔色噢！兩款分別嚐了一口，紫薯感覺綿綿粉粉的囗感，好清啖，至於菠菜就不太突出，但肯定湯底不含味精，健康之選。先來海鮮拼盤有蜆類，貴妃蚌，鮑魚，蝦和蟹。枱邊會有插圖說明每樣海鮮所需時間，免得類似我不懂烹調的人過份㷛煮浪費食材。好新鮮，蝦隻還在跳呢！爽脆彈牙。蟹隻肉厚好鮮甜，啖啖滋味，可惜每人得半隻！鮑魚鮮嫰，軟腍有嚼口。其餘貴妃蚌和蜆類一個字形容「鮮」。食過海鮮後，自選的配料，黑豚肉和迷你拼盤一次過呈現眼前，大堆頭喔！嚟個時候的湯底變得好鮮甜。打邊爐第一時間放牛牛，卷曲一塊看似細小但原來好大塊的，肉質好軟熟，牛脂香味濃厚。黑豚肉帶點臊味。丸類，餃子類有多款，質素中規中矩啦！自家製的墨魚滑有鮮味，不錯。菜蔬嫩綠新鮮。中途店員前來，會加入南瓜粒和芋頭粒在湯底內，待我們食得七七八八後再加入米糊㷛煮，一鍋美味的粥就成事了。嘩....好鮮甜，剛才打邊爐的精華突
只是$198自選粥底，包海鮮拼盤，黑豚肉，迷你拼盤，及每人三款自選配料。
首先我們選了限定版綠色的菠菜湯底和紫薯湯底。好美的顔色噢！兩款分別嚐了一口，紫薯感覺綿綿粉粉的囗感，好清啖，至於菠菜就不太突出，但肯定湯底不含味精，健康之選。
先來海鮮拼盤有蜆類，貴妃蚌，鮑魚，蝦和蟹。枱邊會有插圖說明每樣海鮮所需時間，免得類似我不懂烹調的人過份㷛煮浪費食材。好新鮮，蝦隻還在跳呢！爽脆彈牙。蟹隻肉厚好鮮甜，啖啖滋味，可惜每人得半隻！鮑魚鮮嫰，軟腍有嚼口。其餘貴妃蚌和蜆類一個字形容「鮮」。
食過海鮮後，自選的配料，黑豚肉和迷你拼盤一次過呈現眼前，大堆頭喔！
嚟個時候的湯底變得好鮮甜。
打邊爐第一時間放牛牛，卷曲一塊看似細小但原來好大塊的，肉質好軟熟，牛脂香味濃厚。
黑豚肉帶點臊味。
丸類，餃子類有多款，質素中規中矩啦！
自家製的墨魚滑有鮮味，不錯。
菜蔬嫩綠新鮮。
中途店員前來，會加入南瓜粒和芋頭粒在湯底內，待我們食得七七八八後再加入米糊㷛煮，一鍋美味的粥就成事了。嘩....好鮮甜，剛才打邊爐的精華突顯，綿綿軟糯，暖胃窩心，好好味！
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