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2019-01-08
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餐廳位於亞士厘道嘅頭頭，喺海防道行完條秘道樓梯，左手面第一間就係，位置方便，非常易搵，見到個門口已經有少少離港嘅感覺。餐廳嘅環境特別，一入門口係一座好有歷史嘅收銀機擺設，牆上面係上世紀歐洲小鎮同埋人物嘅掛畫，天花被無數支紅酒嘅吉樽密鋪平面，紅白色嘅枱布；打沙嘅白色牆身；廳與廳之間拱門嘅設計；感覺猶如置身意大利嘅小酒館。吞拿魚他他配醃露筍及辣牛油果醬，吞拿魚被切得細碎，魚嘅筋部被保留，食落 更有口感，吞拿魚嘅味道比起坊間一般餐廳食到嘅更加強烈，是用上頂級貨色嗎? 我很想知道。熱蘆筍有別於一般的pickles 醃青瓜，在酸味之中還保留了露筍的點點甜美，味道創新，牛油果醬帶點微辣，徹底喚醒了我的味蕾。吞拿魚他他吃到一半後，侍應小姐放下了一個麵包籃，麵包帶有微溫，跟意大利黑醋及欖油是絕配。意式雞卷配烤啡菇及黑松露汁，嫩滑的鮮雞肉被輕輕烘焗過的意式火腿緊緊包裹，核心外圍嘅鹹香配合住核心內圍嘅鮮嫩，本身都經已非常好食，再輕輕點一點個黑松露汁，加埋面頭新鮮嘅松露薄片，滋味double up。Tiramisu，長條型嘅餅乾部分下半沾滿咗冧酒，令到上半部分仍然能夠keep得到個脆到，上面咖啡味嘅crea
餐廳位於亞士厘道嘅頭頭，喺海防道行完條秘道樓梯，左手面第一間就係，位置方便，非常易搵，見到個門口已經有少少離港嘅感覺。
餐廳嘅環境特別，一入門口係一座好有歷史嘅收銀機擺設，牆上面係上世紀歐洲小鎮同埋人物嘅掛畫，天花被無數支紅酒嘅吉樽密鋪平面，紅白色嘅枱布；打沙嘅白色牆身；廳與廳之間拱門嘅設計；感覺猶如置身意大利嘅小酒館。
吞拿魚他他配醃露筍及辣牛油果醬，吞拿魚被切得細碎，魚嘅筋部被保留，食落 更有口感，吞拿魚嘅味道比起坊間一般餐廳食到嘅更加強烈，是用上頂級貨色嗎? 我很想知道。熱蘆筍有別於一般的pickles 醃青瓜，在酸味之中還保留了露筍的點點甜美，味道創新，牛油果醬帶點微辣，徹底喚醒了我的味蕾。
吞拿魚他他吃到一半後，侍應小姐放下了一個麵包籃，麵包帶有微溫，跟意大利黑醋及欖油是絕配。
意式雞卷配烤啡菇及黑松露汁，嫩滑的鮮雞肉被輕輕烘焗過的意式火腿緊緊包裹，核心外圍嘅鹹香配合住核心內圍嘅鮮嫩，本身都經已非常好食，再輕輕點一點個黑松露汁，加埋面頭新鮮嘅松露薄片，滋味double up。
Tiramisu，長條型嘅餅乾部分下半沾滿咗冧酒，令到上半部分仍然能夠keep得到個脆到，上面咖啡味嘅cream簡直係神來之筆，充滿住咖啡同埋酒嘅香甜味。
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