亞婆豆腐花

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說真的，大埔是我甚少涉足的一個地方。對大埔，可以說是很陌生。由Q小姐帶著我再圍找吃的，第一站就到了這個「亞婆豆腐花」店。雖說是亞婆的豆腐花，但負責的都已經是新的一代了。門面的年輕人很有活力，行動力也是迅速。叫了兩碗凍豆腐花，很快就有了。店內座位很少，又比較迫，所以很多人都是立食的。我和Q小姐都選擇了立食，因為一碗豆腐花，好快可吃消滅。亞婆豆腐花 HKD 8.00凍的，食落豆味不濃，可以說是淡，我略有點失望，畢竟這是間有名氣的食店。是否我揀了凍的，所以豆味無甘濃呢？不過，口感是很滑，這點不錯。我自己偏甜，首先吃了一口無落糖的，才落糖水。配搭起來吃，是很消暑，細細一碗，很快便食完。雖然豆香味欠奉，但傳統的豆腐花仍不失一試。