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2020-06-02
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再訪Heysonuts，絕對是水準之作。是日獲安排坐窗口位，望著街景，喝咖啡，吃東西，感覺寫意，享受午後悠閒時光。來一份Egg Benedict。配上一杯，Dirty。Dirty帶有漸層，視覺治癒。在凍牛奶上，加上濃縮咖啡。冰火交融，漸漸融合，猶如一件藝術品般。Dirty 入口順滑，喝出溫差。餘韻略帶rum酒味，跟店員閒聊起來，原來是咖啡豆本身帶酒味，咖啡豆的選擇特別。Egg Benedict 也是內有驚喜。賣相精緻，擺盤用心，圖案對稱。看似普通食材，其實別出心裁。並非是普通雞蛋，而是，鴨蛋。荷蘭醬金黃、香滑，鴨蛋蛋黃偏橙黃，顏色更吸引。完美流心，調味得宜。配上煙三文魚與波菜，每一口，都是滿足的感覺。難得坐上窗邊，自成一角。忍不住，閱讀書了，再辦點事務。下午茶時間，又有點餓，來一份甜點，最好不過。續杯來喝Coffee Tonic。Coffee Tonic也是有點心思，咖啡湯力，加入了橙酒。有啡，有酒，完美配搭。冰凍的咖啡湯力，輕灑上一點橙酒。攪拌後散發香醇橙香。有咖啡，當然也有甜品。提拉米蘇梳乎厘pancake斑戟的漩渦紋路，是細滑奶油，佈滿了朱古力粉。斑戟鬆軟，富蛋香味，散發陣陣咖啡
絕對是水準之作。
是日獲安排坐窗口位，
望著街景，喝咖啡，吃東西，
感覺寫意，享受午後悠閒時光。
Egg Benedict
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來一份Egg Benedict。
配上一杯，Dirty。
Dirty
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Dirty帶有漸層，視覺治癒。
在凍牛奶上，加上濃縮咖啡。
冰火交融，漸漸融合，
猶如一件藝術品般。
Dirty 入口順滑，喝出溫差。
餘韻略帶rum酒味，
跟店員閒聊起來，
原來是咖啡豆本身帶酒味，
咖啡豆的選擇特別。
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Egg Benedict 也是內有驚喜。
賣相精緻，擺盤用心，圖案對稱。
看似普通食材，其實別出心裁。
並非是普通雞蛋，而是，鴨蛋。
荷蘭醬金黃、香滑，
鴨蛋蛋黃偏橙黃，顏色更吸引。
完美流心，調味得宜。
配上煙三文魚與波菜，
每一口，都是滿足的感覺。
難得坐上窗邊，自成一角。
忍不住，閱讀書了，再辦點事務。
下午茶時間，又有點餓，
來一份甜點，最好不過。
續杯來喝Coffee Tonic。
Coffee Tonic
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Coffee Tonic也是有點心思，
咖啡湯力，加入了橙酒。
有啡，有酒，完美配搭。
冰凍的咖啡湯力，
輕灑上一點橙酒。
攪拌後散發香醇橙香。
Tiramisu Cream Soufflé Pancake
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有咖啡，當然也有甜品。
提拉米蘇梳乎厘pancake
斑戟的漩渦紋路，是細滑奶油，
佈滿了朱古力粉。
斑戟鬆軟，富蛋香味，
散發陣陣咖啡酒氣。
入口漸融，口感一流，
沒有可挑剔的地方。
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