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2020-08-02
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我鍾意食日本菜，一般放題、壽司、烤肉、火鍋食過無數次，其實日本全國由南到北都有地道美食，今次就想食得講究啲，去咗銅鑼灣食主打佐賀縣料理嘅《佐樂》。餐廳供應單點以及Set Lunch，一於試吓最近新推出嘅Healthy Choice【三瀨雞低糖豆乳鍋御膳】。先嚟【有機菜沙律】，沙律菜全部都好新鮮，個沙律汁幾特別，酸中帶甜，好開胃~【枝豆豆腐】有粟米粒同枝豆粒，搽上wasabi，豆香再加輕微辛辣，味道又幾夾。到主菜啦，一盤有晒茶碗蒸、小鉢、麵食，傳統得嚟又精緻，食都食得開心啲。特別要讚茶碗蒸，蛋味好香濃，想食多碗。火鍋滾起，即刻試啖豆乳湯，叫得Healthy Choice係因為用咗低糖豆乳，甜味少咗但豆乳味更突出。再試佐賀名物三瀨雞，雞肉鮮美，肉質有啲嚼勁但嫩滑。日式火鍋當然唔少得新鮮蔬菜同菇菌，有豆乳湯嘅香甜襯托更加美味。火鍋可選配飯、豆乳麵或零糖質蒟蒻麵。我㨂咗蒟蒻麵，口感Q彈好特別。食完成個火鍋又飽又有滿足感，但唔會覺得膩滯，感覺果然好Healthy~
餐廳供應單點以及Set Lunch，一於試吓最近新推出嘅Healthy Choice【三瀨雞低糖豆乳鍋御膳】。
先嚟【有機菜沙律】，沙律菜全部都好新鮮，個沙律汁幾特別，酸中帶甜，好開胃~
【枝豆豆腐】有粟米粒同枝豆粒，搽上wasabi，豆香再加輕微辛辣，味道又幾夾。
到主菜啦，一盤有晒茶碗蒸、小鉢、麵食，傳統得嚟又精緻，食都食得開心啲。特別要讚茶碗蒸，蛋味好香濃，想食多碗。
火鍋滾起，即刻試啖豆乳湯，叫得Healthy Choice係因為用咗低糖豆乳，甜味少咗但豆乳味更突出。再試佐賀名物三瀨雞，雞肉鮮美，肉質有啲嚼勁但嫩滑。日式火鍋當然唔少得新鮮蔬菜同菇菌，有豆乳湯嘅香甜襯托更加美味。火鍋可選配飯、豆乳麵或零糖質蒟蒻麵。我㨂咗蒟蒻麵，口感Q彈好特別。
食完成個火鍋又飽又有滿足感，但唔會覺得膩滯，感覺果然好Healthy~
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