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Restaurant: Jin Gong Guan (Kornhill Plaza North)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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📍金公館📍Jin Gong Guan 🇭🇰香港太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖🇭🇰 Shop T4, 3/F, Kornhill Plaza, 1-2 Kornhill Road, Tai Koo, HK🌐太古 🌐將軍澳人均消費: HKD286味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆最近食得太多日本菜,食一下我第二喜歡的中菜🤣 今天食康怡廣場金公館的京川菜!近年真的有很多什麼館什麼館什麼館的中菜😂地點方便,但人真的超多!📋二人套餐 $438二人餐包括前菜甜品等有七道菜,跟單點相比便宜得多,例如說:我點半隻北京填鴨+兩個湯都$300多,所以我們四人點了一個二人餐比較划算🙊🆗香蔥雞蛋豆乾粒🥢豆乾做佐料食得多,直接當前菜食就未試過坦白說,香蔥我覺得不需要🤣豆乾口感偏硬,咬下去比較實。而豆乾是沒有雞蛋味的,乾脆叫豆乾粒會比較實際🙊⭐️青城山杏汁白肺湯🥣我自己對杏仁比較抗拒,但杏汁白肺湯工序麻煩,不多餐廳有,所以都要試試!一碗不多,裡面有雞腳,豬肉,菜乾等,杏汁味很淡,但湯清甜,感覺很潤喉潤肺,絕不是味精湯👎🏻烤北京填
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📍金公館
📍Jin Gong Guan

🇭🇰香港太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖
🇭🇰 Shop T4, 3/F, Kornhill Plaza, 1-2 Kornhill Road, Tai Koo, HK

🌐太古 🌐將軍澳

人均消費: HKD286

味道: 👅👅👅👅
賣相: 👀👀👀👀👀
價格: 💰💰💰💰
環境: 🌹🌹🌹🌹
服務: 👨🏻
性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率: 🔆🔆🔆🔆

最近食得太多日本菜,食一下我第二喜歡的中菜🤣 今天食康怡廣場金公館的京川菜!
近年真的有很多什麼館什麼館什麼館的中菜😂
地點方便,但人真的超多!
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📋二人套餐 $438
二人餐包括前菜甜品等有七道菜,跟單點相比便宜得多,例如說:我點半隻北京填鴨+兩個湯都$300多,所以我們四人點了一個二人餐比較划算🙊


🆗香蔥雞蛋豆乾粒🥢
豆乾做佐料食得多,直接當前菜食就未試過
坦白說,香蔥我覺得不需要🤣
豆乾口感偏硬,咬下去比較實。而豆乾是沒有雞蛋味的,乾脆叫豆乾粒會比較實際🙊
香蔥雞蛋豆乾粒
$438
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⭐️青城山杏汁白肺湯🥣
我自己對杏仁比較抗拒,但杏汁白肺湯工序麻煩,不多餐廳有,所以都要試試!
一碗不多,裡面有雞腳,豬肉,菜乾等,杏汁味很淡,但湯清甜,感覺很潤喉潤肺,絕不是味精湯
青城山杏汁白肺湯
$438
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👎🏻烤北京填鴨🦆
食得京川菜當然對北京填鴨有所期待,誰不知真的失望!
鴨一共分16片,怎樣都看不出是半隻鴨,皮薄得像豬肉紙一樣,但又硬又不香
摩摩皮不錯,配料還可以,但醬料不行,尤其蘇梅醬,又酸又怪
鴨肉眼看又乾又瘦,食又無味,口感有點似豬肉乾😂😂😂
烤北京填鴨
$438
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💯咕嚕蝦球🦐
我沒想過咕嚕竟然會有比肉更好味的做法
蝦球有差不多十隻,而且大隻!事先拉油,特別香口,加上咕嚕汁酸酸甜甜,蝦球熱辣辣,絕對開胃菜!
單點$148,套餐抵食!
咕嚕蝦球
$438
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⭐️靈芝菇炒萵筍絲🥒
所謂靈芝菇,其實就是鴻喜菇,可鄰的有三五條🤣🤣🤣
菇不理,萵筍絲幼幼,有點像食麵,清清甜甜,可以解解辣👌🏻
靈芝菇炒萵筍絲
$438
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💯京式小籠包🥟
小籠包賣相可真醜,好似骷髏骨頭,瘦得都凹凹的💀
不過想不到裡面好多湯,皮也不易破掉,重點是湯仍然是辣口的,而且味道很不錯!
京式小籠包
$438
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💯杞子桂花糕🍮
套餐最後的是杞子桂花糕,桂花糕清甜爽口,而且寄至十分多,滿意

四人食二人套餐當然不夠!另外再點其他滿足一下味蕾!

⭐️夫妻肺片🐮$68
川菜經典當然要試!材料頗多,牛肺牛舌牛肉等到有食到,份量算不錯!
但麻辣程度不可忽視!辣還算可以接受,但會越食越麻
夫妻肺片
$68
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👎🏻老壇子酸菜魚🐟$148
作為酸菜魚愛好者,就點了一份細分的試試!
魚似是鱸魚,但魚味淡,而且很多小骨
湯底比較似麻辣,試了一口湯頂不了
裏面有很多萵筍和薯粉,但酸菜十分少,而且選得十分過分,沒有了酸菜魚的靈魂💀
確實是失望😔
老壇子酸菜魚
$148
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🆗乾鍋豬大腸🐷$118
以前到大陸必定點的乾鍋豬大腸!一上枱嚇死!因為我冇意識到是乾椒這種🙊
豬大腸一片片,而且乾身,應該是有炸過的,好咁又點硬
麻辣程度真的有點恐怖!但我覺得十分惹味!若豬大腸沒這麼乾身的話是可以一試的
乾鍋豬大腸
$118
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💯蜜椒鱔球🐍$98
蜜椒鱔球是另一驚喜! 鱔球微微炸過,加上外層的蜜汁,配搭十分惹味!另外佢豉椒做法亦十分新穎!$98十分抵食!
蜜椒鱔球
$98
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⭐️炸饅頭🥠$48
炸饅頭熱辣辣,裡頭軟熟,不錯
炸饅頭
$48
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今次評分有點尷尬,因為最期待的北京填鴨和酸菜魚的確十分失望!
但其他菜式其實都頗為出色,加上價錢不貴,性價比高,所以餐廳還算是值得一試!
不要食北京填鴨和酸菜魚就好了🤣🤣🤣

但有件事的確不吐不快:
電話訂枱時只可以訂7:00/8:00(其實我發現有人訂到7:30),其他時間都要walk in
我訂了8:00,7:30已到,人多的嚇死!店員完全忙到門口一個人都沒有! 我一直等到8點才有人理我,他是不會按你訂枱時間安排入座,而是訂了枱的人要再拿籌再等,但途中完全沒有人問你是否已訂枱,亦沒有說要等多久,想找人也找不到,十分無助!
重點是其實很多人都訂了枱,但他還是會先讓給Walk in拿籌的人!真的要改善一下!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-04-30
Waiting Time
45 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$286 (Dinner)
Recommended Dishes
青城山杏汁白肺湯
$ 438
咕嚕蝦球
$ 438
靈芝菇炒萵筍絲
$ 438
京式小籠包
$ 438
夫妻肺片
$ 68
蜜椒鱔球
$ 98
炸饅頭
$ 48