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2023-08-01
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📍位置：近尖東站 P3 出口，往百樂酒店方向直走五分鐘。🏠環境：淺杏色招牌，室內頗大，設置了前門等侯區，室內天花掛有水晶吊燈，牆身掛有電視機📺，設有卡座、圓枱和方枱，整體以淺色為主，簡單裝潢。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。🍽️晚市：提供2至6人套餐，每位茶芥$15。🥢霸王小籠飽🥟 (4隻）$55正常大小，😍皮薄多汁，湯汁特別鮮美🤤，餡料很滑身，水準之作😋。🥢京式賽螃蟹🦀 $120這一道「假冒」的蟹饌😝，屬於北京菜，賽螃蟹的「賽」，有媲美的意思，就是用🥚蛋白和魚肉來充作蟹肉。餐廳就改了用乾瑤柱代替魚肉，蛋白雪白泛油光，絲絲分明又嫩滑，並在中間加一個蛋黃，令賣相更美🥰，配上鎮江醋同吃，有助辟腥提味，更加仿似吃蟹肉🤪。🥢蟹粉🦀芙蓉拌麵 $198這是一道真蟹肉☺️，金黃色的蟹粉，配上雪白的蛋白，賣相夠吸引🤩，吃前先將麵底和蟹粉拌勻，麵底軟身較黏，掛汁好，蟹粉用上薑絲來辟腥，所以挺重薑味，整體鹹鮮十足😋！🥢糖醋松子桂魚🐟 $249緣自江浙名菜，其實是糖醋排骨的魚版，桂魚大條，魚肉無骨，炸得酥脆，淋上酸酸甜甜糖醋醬，有不少配料：彩椒、蝦仁🍤、啫喱、菠蘿🍍，整體豐富而開胃🤤！🥢炸饅頭🍞 $40一碟三個，
🏠環境：淺杏色招牌，室內頗大，設置了前門等侯區，
室內天花掛有水晶吊燈，
牆身掛有電視機📺，
設有卡座、圓枱和方枱，整體以淺色為主，簡單裝潢。
🤵🏻服務：人手下單，收取加一。
🍽️晚市：
提供2至6人套餐，
每位茶芥$15。
霸王小籠飽
$55
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霸王小籠飽
$55
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霸王小籠飽
$55
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🥢京式賽螃蟹🦀 $120
這一道「假冒」的蟹饌😝，屬於北京菜，賽螃蟹的「賽」，有媲美的意思，就是用🥚蛋白和魚肉來充作蟹肉。餐廳就改了用乾瑤柱代替魚肉，蛋白雪白泛油光，絲絲分明又嫩滑，並在中間加一個蛋黃，令賣相更美🥰，配上鎮江醋同吃，有助辟腥提味，更加仿似吃蟹肉🤪。
🥢蟹粉🦀芙蓉拌麵 $198
這是一道真蟹肉☺️，金黃色的蟹粉，配上雪白的蛋白，賣相夠吸引🤩，
吃前先將麵底和蟹粉拌勻，
麵底軟身較黏，掛汁好，蟹粉用上薑絲來辟腥，所以挺重薑味，整體鹹鮮十足😋！
🥢糖醋松子桂魚🐟 $249緣自江浙名菜，其實是糖醋排骨的魚版，
桂魚大條，魚肉無骨，
炸得酥脆，淋上酸酸甜甜糖醋醬，
有不少配料：彩椒、蝦仁🍤、啫喱、菠蘿🍍，整體豐富而開胃🤤！
炸饅頭
$40
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一碟三個，炸得表面金黃色☺️，口感外脆內軟，保持水準。
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