巧興麵食店

Open Now

Now Closed

今次來到又要多點幾款不同菜色了，始終得兩個人要食哂咁多樣美食都要行幾轉！店內的叔叔嬸嬸就是操着鄉下話很親切的來和你談天和落單，雖然有點慢慢的，但很喜歡呢仲感覺。這裏的餐牌很簡單，這裏的餃子都是人手每天新鮮包製的，而且到晚上都全部沽清，絕冇隔夜貨。今次點了韮菜煎餃，好適合我呢啲愛吃香口的人，皮煎成金黃色脆卜卜，內裏肉汁依然豐盈，韮菜加豬肉的嫩滑肉汁加上一層脆口有質感外皮，形成強烈對比，很可口。干餃又點少得，今次點的是牛肉干餃，所為的干餃就是碟上不用湯，個人較愛的原因是容易點夾起，而牛肉餃肉味較濃，一口咬落去肉汁依然是爆出來的，當然一定要配合店家獨制的蒜頭醋，看它原粒蒜頭沉著醋腌製了很久蒜頭都變了深色，入哂醋味，夾入餃內一起食用，正正正！！令單順的餃子多了一份蒜香和醋味的提鮮。牛腩面，腩肉夠淋也入味，加埋腩汁的湯，是天作之合，粗面是我多數的選擇，是愛那煙韌有哨頭之感。酸辣面，夠酸，微辣，料多有朱洪、火腿絲、筍絲、木耳、豆腐不等，湯夠杰身撈埋粗面，湯每啖都能掛在面上，好夾好味！