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2020-08-09
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朋友與我慶祝生日，並推介了這家法國菜與我享受birthday lunch。商務午餐款式有很多，連前菜都有四款。當天前菜的daily special是炸蠔，另外還有湯品(有栗子湯與甘荀湯可選擇)、巴馬火腿配蜜瓜及沙律，可見前菜已經不普通。我們點了炸蠔與ham salad。主菜我點了羊架，朋友則點了牛扒。另外，我們加錢點了芒果拿破侖並請侍應幫忙加上happy birthday。先講一講整餐飯的感覺都十分舒適，侍應會在附近留意客人的需要，只需要一個眼神，他們便會出現在大家面前，為大家服務。上菜的速度正常，不會過急。另外，他們會主動提供暖水並不時加添，感覺更是貼心。其實當我們一坐下，侍應便已經放下一籃麵包及油醋汁，在等待其他菜式期間亦可以先享用麵包，麵包不是普通的，是有紅莓口味的，夠鬆軟亦很香甜。至於前菜，炸蠔的脆漿夠薄夠脆，但是材料的質素參差，會否有腥味真的很講運氣。我的還好，朋友的就不行了。巴馬火腿配蜜瓜就非常可口，清甜的蜜瓜配上咸香適中的火腿，perfect match! 主菜方面，羊架十分嫩滑，即使是烤的，仍然保留肉汁，不會乾身，而且有羊肉的美味，而非騷味，份量亦十足，兩大塊厚厚的羊架
先講一講整餐飯的感覺都十分舒適，侍應會在附近留意客人的需要，只需要一個眼神，他們便會出現在大家面前，為大家服務。上菜的速度正常，不會過急。另外，他們會主動提供暖水並不時加添，感覺更是貼心。其實當我們一坐下，侍應便已經放下一籃麵包及油醋汁，在等待其他菜式期間亦可以先享用麵包，麵包不是普通的，是有紅莓口味的，夠鬆軟亦很香甜。
麵包
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至於前菜，炸蠔的脆漿夠薄夠脆，但是材料的質素參差，會否有腥味真的很講運氣。我的還好，朋友的就不行了。巴馬火腿配蜜瓜就非常可口，清甜的蜜瓜配上咸香適中的火腿，perfect match!
Serrano Ham Salad, Daily Special
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主菜方面，羊架十分嫩滑，即使是烤的，仍然保留肉汁，不會乾身，而且有羊肉的美味，而非騷味，份量亦十足，兩大塊厚厚的羊架配上薯菜，令我十分滿足。即使是配菜，亦不會是隨便白烚，蔬菜亦有調味，絕不馬虎。
Grilled Australian Lamp Chop
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朋友亦有分享肉眼扒予我，油脂感充足，而且沒有多餘的筋，是近期難得遇到的高質牛扒。薄荷醬和各款芥茉是侍應上菜後提供，可以請他們推介哪一種比較配合。
Grilled US Black Angus Rib Eye Steak
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到我的「生日蛋糕」出場了! 外觀令我大為讚嘆，而且用朱古力寫上的字十分漂亮。侍應讓我慢慢拍照，同時亦很主動在旁等候幫我和朋友拍照。望著這個美麗的芒果拿破侖，除了驚喜，便是期待。芒果的香氣十分誘人，令人忍不住馬上品嘗。 芒果的份量就是像長洲糯米糍的內涵一樣澎湃，幾乎是用上原個芒果，厚厚的被拿破侖脆餅包住。脆餅的鬆脆配上新鮮香甜的芒果，令人有種幸福的感覺，此甜品為這餐飯劃上一個完美的句號。
Mille-feuille of Mango
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另外午餐有包括餐茶，咖啡質素亦不俗，大家不妨試試。
建議大家午餐時內享受，因為性價比很高，能夠以此合理價錢吃到高質法國菜和享受極佳的服務，不過一定要預留充足的時間，才能夠慢慢地享受美食和氣氛。
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