Chang Thai Restaurant & Bar (Under Renovation)

朋友鐘意食泰菜，知道銅鑼灣開設一間泰國人主理的人氣餐廳，餐廳有幾位年輕泰籍廚師創作料理以新派泰式Fusion 菜為主。餐廳設於銅鑼灣某食廈7樓，陽光從落地玻璃照入，地方開陽，餐廳連酒吧走型格路線，入門口位置放了鞦韆的打卡位，另外店內以大象為招牌，對泰國人來說是象徵神聖及尊貴。東蔭海鮮湯🍲湯底濃郁，海鮮湯結集酸辣鹹甜，平衡得好，沒有偏重太酸、太辣及太鹹，容易入口，濃濃香茅同青檸味，好多蝦，而蝦都爽甜，湯亦加入草菇及檸檬葉。香葉辣肉碎炒飯香葉炒辣肉得相當香，粒粒肉碎炒得分明有咬口，配脆口生菜🥬包住相當滋味招牌泰式青芒魚🥭🐟用咗成條盲曹起肉再炸，炸得香脆，外脆內軟，再推疊上碟，青芒𢇁鋪滿整條魚，咬口凊爽，青芒醬汁惹味另外再叫杯凍青檸梳打🍋🍹，清涼解渴整體來講，新派泰國fusion 菜造得不錯，頗為正宗，此外老闆娘親切地介紹每一道餸，同會諮詢客人的意見，而且價錢合理，值得再回頭。