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2012-03-07
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上星期四到了奧海城三期的「Berliner German Bar and Restaurant」德國餐廳；上回吃過「秘製德國咸豬手」、「德國腸併盤」，評價均不錯。這次靚女侍應小姐推介了德國薄餅，說「餅底又薄又脆，好多人好鐘意」之類的推銷說話；好，就信你啦。「洋蔥煙肉薄餅」$118起初看它的外貌很平凡，毫不吸引，面頭只有洋蔥及煙肉，芝士也不多，實在是太寡及令人失望，心想這次中伏了。試吃一塊，竟然是出奇地好吃，是完全地改變了鄙人兩秒前的想法！Pizza 的皮超薄超脆，咬下邊皮是「咔嚓」一聲的爆開；焗熟了的洋蔥呈精瑩的狀態，入口香甜，份量也是下得非常足。煙肉經過焗爐的洗禮，變得香口，油也跑出來了；整體是可以用「清新美味」來形容這 pizza 的味道。讚！「香燒柏林肉腸」$125上回吃過 Sausage Platter，學阿嬌的「心多」話齋「別叫日子差不多」；這次則是劉華上身，啖啖都是「你是我的唯一」，吃的只有柏林肉腸。一看賣相，本人在條件反射下是聯想起「IQ 博士」小雲個 friend「米 x 共」。。。不得不讚，廚師火候拿揑得很準！香腸的外皮煎得緊緻，肉質仍保持柔軟；味道帶香草味，鹹鹹香香
這次靚女侍應小姐推介了德國薄餅，說「餅底又薄又脆，好多人好鐘意」之類的推銷說話；好，就信你啦。「洋蔥煙肉薄餅」$118
起初看它的外貌很平凡，毫不吸引，面頭只有洋蔥及煙肉，芝士也不多，實在是太寡及令人失望，心想這次中伏了。
試吃一塊，竟然是出奇地好吃，是完全地改變了鄙人兩秒前的想法！Pizza 的皮超薄超脆，咬下邊皮是「咔嚓」一聲的爆開；焗熟了的洋蔥呈精瑩的狀態，入口香甜，份量也是下得非常足。煙肉經過焗爐的洗禮，變得香口，油也跑出來了；整體是可以用「清新美味」來形容這 pizza 的味道。讚！「香燒柏林肉腸」$125
上回吃過 Sausage Platter，學阿嬌的「心多」話齋「別叫日子差不多」；這次則是劉華上身，啖啖都是「你是我的唯一」，吃的只有柏林肉腸。一看賣相，本人在條件反射下是聯想起「IQ 博士」小雲個 friend「米 x 共」。。。
不得不讚，廚師火候拿揑得很準！香腸的外皮煎得緊緻，肉質仍保持柔軟；味道帶香草味，鹹鹹香香的，與那股豬肉的油潤混成一體，好吃！要讚的還有伴碟酸菜，酸酸的味道與香腸的滯膩形成強烈對比，令人開胃多 20%，我個人就將酸菜吃得光光。加個熱狗包，一流。結論，人不可以貌相，食物亦言。有時放開懷抱，放低我們固有的價值觀去欣賞人與事，世界會變得更美麗呢。
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