半路棚豆腐花

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由車站步行到舊警署的途上，給我發現這間半路棚豆腐花。大澳的車站豆腐花，人氣怎樣強勁，不用多說吧，至於同區的其他同類型食店，做同一碗豆腐花，得出來的味道，究竟相差有幾大？我信一間食店的走紅，實力才是最重要，絕非人云亦云吹出來。＄10一碗豆腐花，我吃豆腐花的習慣，一向是吃凍的。可能是假期，所以銷量特別好，連凍豆花也來不及冷藏，所以我手上的豆腐花，只是微凍。其質感較粗糙，談不上香滑，但豆味還算濃郁。當然，不是我吃過最好的豆腐花，都說最好的，不在香港，而是在澳門。