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2011-08-23
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人怕出名，豬怕肥。 自從恆河咖喱屋被選入米之蓮餐廳推介之後，加了價錢，等位人數多了，食物質素都有所下降。不過同友人難得係西灣河一聚，都講究體面地帶左到恆河食咖喱，可惜期望愈高，驚喜愈少。只屬不過不失之作。難得1時食飯時間不用等位，便無疑地在恆河咖喱屋用餐。我和友人被安排到上層，環境較逼狹，但還算舒適。地方不大，環境有印度佈置，且有電視，不俗。可惜因較人多令冷氣比較不足，對於吃咖喱的餐館算是比較局促。來恆河固然是吃咖喱，午市選擇有6款。而本季換去了我最愛的印食烤雞，唯有叫上咖喱雞件一試，而友人則吃羊。咖喱餐館的好處是在於可以選擇辣度，有小辣、中辣、大辣。完全不能吃辣的人別勉強，因小辣已比一般餐廳辣。跟餐可選擇要白飯或烤餅。白飯是採用珍珠米，比較配合咖喱。而烤餅亦是印度特色，點上咖喱汁亦是一絕。先來餐湯，一貫不吸引的"忌廉湯"，味度濃郁，湯較稠，下了香草等配料，味道比較另類，不是一般人能接受。再來餐飲，以往恆河的凍檸茶勝過同區其他餐廳，這次沒有手沖的茶底，換上了藥水味的凍飲。配菜不行，但主菜仍有值得推介的地方。主菜：咖喱雞件($42)，咖喱十分濃郁，不稠不稀，加入香草，味道正宗由印度人制正
不過同友人難得係西灣河一聚，都講究體面地帶左到恆河食咖喱，可惜期望愈高，驚喜愈少。只屬不過不失之作。
難得1時食飯時間不用等位，便無疑地在恆河咖喱屋用餐。我和友人被安排到上層，環境較逼狹，但還算舒適。
地方不大，環境有印度佈置，且有電視，不俗。可惜因較人多令冷氣比較不足，對於吃咖喱的餐館算是比較局促。
來恆河固然是吃咖喱，午市選擇有6款。而本季換去了我最愛的印食烤雞，唯有叫上咖喱雞件一試，而友人則吃羊。
咖喱餐館的好處是在於可以選擇辣度，有小辣、中辣、大辣。完全不能吃辣的人別勉強，因小辣已比一般餐廳辣。
跟餐可選擇要白飯或烤餅。白飯是採用珍珠米，比較配合咖喱。而烤餅亦是印度特色，點上咖喱汁亦是一絕。
先來餐湯，一貫不吸引的"忌廉湯"，味度濃郁，湯較稠，下了香草等配料，味道比較另類，不是一般人能接受。
再來餐飲，以往恆河的凍檸茶勝過同區其他餐廳，這次沒有手沖的茶底，換上了藥水味的凍飲。
配菜不行，但主菜仍有值得推介的地方。
主菜：咖喱雞件($42)，咖喱十分濃郁，不稠不稀，加入香草，味道正宗由印度人制正宗印度咖喱。
由於雞比較淡味，配上過辣咖喱會蓋過雞味，所以叫了小辣。
若望嘗試中辣或大辣，建議選擇羊作主菜。雞件份量不少，有3大件。雞肉嫩而無骨，啖啖肉。
烤餅未夠火侯，應該不是即做所以不熱。因原味所以只索得咖喱味，正宗印度風味，十個讚。
午市設加一，埋單每人$46，亦算滿足。
服務不過不失，但店中總有服務員態度較差，唯老板娘依舊笑容滿面，建議食客選擇下層坐位。
恆河咖喱仍屬米之蓮級水平，但其他配菜質素參差，有待改進。
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