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2020-09-15
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瑪斯小食位於火炭工業區，聽老細講佢地都係開業左3個月，主要做外賣，店內只有幾張枱供堂食，老細見我地身水身汗踏單車，即刻問我地要唔要冰水。.🍽澳地利天然礦泉水本身以為老細都係俾杯普通嘅凍水我地，點知佢拎左枝紫色樽嘅水出黎，呢枝澳地利天然礦泉水飲落好清甜，市面上飲到果啲礦泉水有陣奇怪味，但呢枝係無嘅。.🍽花雕醉雞翼 $22 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻我最欣賞嘅小食，佢酒味做得好好，食落後勁唔會帶有澀味，加左冰糖落去，令到酒香更加突出。因為自己都整過花雕醉雞翼，最難係醃浸嘅時間。太耐會有澀味，太短就唔夠入味。.🍽日式咖哩雞飯(大) $28 👍🏻👍🏻👍🏻咖哩比較辣，如果食開小辣嘅朋友未必頂得順，而甜味略嫌少左啲啲，雞肉方面用左雞粒，肉質不錯，飯就用普通白米，如果用日本珍珠米會更好。如果比較細食或女仔可以選擇細size。.🍽韓國火腿拉絲芝士蛋吐司 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢塊吐司用西多士處理方法一樣，先用蛋漿浸濕麵包，再煎香，令到吐司散發香味但入口軟綿綿。.🍽墨西哥風脆玉米片(芝士醬番茄碎) $20 👍🏻👍🏻👍🏻玉米片脆、芝士醬多、番茄鮮，老闆娘話加d肉碎仲正，就俾左兜孜然肉碎我地，原本都好好味，加埋
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🍽澳地利天然礦泉水
本身以為老細都係俾杯普通嘅凍水我地，點知佢拎左枝紫色樽嘅水出黎，呢枝澳地利天然礦泉水飲落好清甜，市面上飲到果啲礦泉水有陣奇怪味，但呢枝係無嘅。
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🍽花雕醉雞翼 $22 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我最欣賞嘅小食，佢酒味做得好好，食落後勁唔會帶有澀味，加左冰糖落去，令到酒香更加突出。因為自己都整過花雕醉雞翼，最難係醃浸嘅時間。太耐會有澀味，太短就唔夠入味。
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🍽日式咖哩雞飯(大) $28 👍🏻👍🏻👍🏻
咖哩比較辣，如果食開小辣嘅朋友未必頂得順，而甜味略嫌少左啲啲，雞肉方面用左雞粒，肉質不錯，飯就用普通白米，如果用日本珍珠米會更好。如果比較細食或女仔可以選擇細size。
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🍽韓國火腿拉絲芝士蛋吐司 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
佢塊吐司用西多士處理方法一樣，先用蛋漿浸濕麵包，再煎香，令到吐司散發香味但入口軟綿綿。
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🍽墨西哥風脆玉米片(芝士醬番茄碎) $20 👍🏻👍🏻👍🏻
玉米片脆、芝士醬多、番茄鮮，老闆娘話加d肉碎仲正，就俾左兜孜然肉碎我地，原本都好好味，加埋肉碎更加正。
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🍽珍珠奶茶、黑糖珍珠奶茶 跟餐$12 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢家珍珠奶茶茶底係用港式奶茶，老細不斷微調個茶底，令到佢適合沖做珍珠奶，最終調製成呢杯充滿港式味道嘅珍珠奶茶，而黑糖珍珠煙韌彈牙，食落充滿黑糖味，十分足料。
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🍽朱古力心太軟 $20(杏仁雲妮嗱雪糕 $10) 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢個心太軟比一般糖水舖有過之而無不及，入口濃濃嘅流心朱古力醬，甜而不膩。可惜店舖雪櫃唔夠凍，雪糕上枱時溶溶地。
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🍽花雕醉乳鴿 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
原本已飲飽食醉，同老細娘吹下水，傾下佢地店舖經營，食物烹調，老細拎左佢整緊下個月新菜式花雕醉乳鴿出黎，諗住佢都係俾我地望下，點知下一秒就砌好俾我地品嚐，酒香好足，最正係肉質非常之嫩滑。
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瑪斯小食一間充滿人情味嘅小食店，在用餐其間有位外賣員到小食店等餐，老細都俾左罐可樂慰勞佢大熱天時走來走去送外賣。老細老闆娘在用餐都會不時同客人傾談經營之道，同時希望了解客人對食物嘅意見。而且價錢比較平，我地都擔心佢有冇錢賺。
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