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2023-02-02
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新假期的綠續社真集，介绍荃灣重開的寶蓮素食自助餐，由新一代主理，宣傳：吃的是味道上、人情味，特別做傳統齋是不容易，希望為傳統素食館加油。深深被年少老闆對主理傳統素食那份熱誠感動，就相約即將離港移民的朋友到此一敍，大約下午三點半入座，一進門待應就即刻安排座位，並沒有多作介紹及解釋，我們就各自到自助bar 取食物，當開始進食時，待應就遞上收據，係每位$85，共四位，根據門外標明午餐(平日)：$85(11:30-14:15)，下午茶(平日）:$68（14:15-16:30)，是日2/2/2023（四）、農歴正月十二、非公衆假期、非齋期，怎樣計算是平日，詢問下待應說今日是新徵頭(正月十二)，實在不合理，其實收費多虧或定位是由餐廳自行決定，但入座前或門外是否張貼告示通知客人，一間以傳統齋⋯⋯人情味打口號的餐廳，居然在正月十二，這樣濫收客人費用，實在十分失望。此外，到下午三點四十五分，食物有部份已沒有添加，記得我們是三點半入座，只是略加幾味，可能受到不合理的收費影響，坦白說其實食物味道真是得過且過，齌鹵味的味道可以如此點檔，尤其咖喱齋，我有懷疑是否咖喱粉是昂貴的調味料，可以如此淡味，人情味這方面真
深深被年少老闆對主理傳統素食那份熱誠感動，就相約即將離港移民的朋友到此一敍，大約下午三點半入座，一進門待應就即刻安排座位，並沒有多作介紹及解釋，我們就各自到自助bar 取食物，當開始進食時，待應就遞上收據，係每位$85，共四位，根據門外標明午餐(平日)：$85(11:30-14:15)，下午茶(平日）:$68（14:15-16:30)，是日2/2/2023（四）、農歴正月十二、非公衆假期、非齋期，怎樣計算是平日，詢問下待應說今日是新徵頭(正月十二)，實在不合理，其實收費多虧或定位是由餐廳自行決定，但入座前或門外是否張貼告示通知客人，一間以傳統齋⋯⋯人情味打口號的餐廳，居然在正月十二，這樣濫收客人費用，實在十分失望。
此外，到下午三點四十五分，食物有部份已沒有添加，記得我們是三點半入座，只是略加幾味，可能受到不合理的收費影響，坦白說其實食物味道真是得過且過，齌鹵味的味道可以如此點檔，尤其咖喱齋，我有懷疑是否咖喱粉是昂貴的調味料，可以如此淡味，人情味這方面真是餐廳單方面招攬食客的Grimmick ，其實有無用心做、是否良心食店，一次已可定斷，不用腥腥作態！
到了四點半左右，待應催促我們離場結脤，現在是店鋪清潔時間，我們三點半入座，即只有六十分鐘用膳時間，收午餐費用，用餐時間的自助食物並未全部添加，只作零聲添上，亦未提供收碟服務，服務態度差，嚴格上應該是沒有服務，但有加一服務費用，且笑容欠奉，怎能談得上人情味，年少老闆有時口出賣點，是要員工跟隨，不是順口開河，人云亦云！
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