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2024-11-07
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今晚朋友生日book了The One Odelice晚餐,裝修雅致,經典黑白地板,以藍色為主調,滿有法式情懷, 食物行親民路線法式龍蝦湯龍蝦味濃郁,味道鮮甜,飲落好creamy 同幼滑,餐湯配百吉麵包,外脆內軟Blue Mussels 新鮮法國空運黑青口,配白洒煙肉忌廉汁, 青口好大隻,味道嫩滑鮮甜,青口有少許海水味原隻烤龍蝦足料大大原隻龍蝦,開半邊烤焗後上碟,配香脆熱辣辣薯條阿根廷安格斯肉眼扒牛扒肉質嫩滑,剛巧烤到五成熟,火喉控制不錯,肉質呈現粉紅色,都極重牛味,亦可加入Gravy 醬汁,薯條亦炸得好香脆Passion MojitoWhite Rum做base,加入熱情果蓉及汽酒,味道清新怡人Pastis 法國茴香酒味道甘甜,有點柚子香味,慢慢回味那種茴香味Parisian Cheesecake 巴黎式芝士蛋糕像花朶型好靚,中間焦糖芝士,味道輕盈,有清新滋味,外皮香脆
法式龍蝦湯
龍蝦味濃郁,味道鮮甜,飲落好creamy 同幼滑,餐湯配百吉麵包,外脆內軟
Blue Mussels
新鮮法國空運黑青口,配白洒煙肉忌廉汁, 青口好大隻,味道嫩滑鮮甜,青口有少許海水味
原隻烤龍蝦
足料大大原隻龍蝦,開半邊烤焗後上碟,配香脆熱辣辣薯條
阿根廷安格斯肉眼扒
牛扒肉質嫩滑,剛巧烤到五成熟,火喉控制不錯,肉質呈現粉紅色,都極重牛味,亦可加入Gravy 醬汁,薯條亦炸得好香脆
White Rum做base,加入熱情果蓉及汽酒,味道清新怡人
Pastis 法國茴香酒
味道甘甜,有點柚子香味,慢慢回味那種茴香味
Parisian Cheesecake 巴黎式芝士蛋糕
像花朶型好靚,中間焦糖芝士,味道輕盈,有清新滋味,外皮香脆
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