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2024-09-03
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位於尖沙咀白蘭軒道的「樂酒場がくさかば」,係一間人氣度頗高的日式居酒屋🏮店內裝修充滿日本和風味道,而且設有榻榻米座位牛油果山葵漬新鮮軟滑牛油果配上山葵漬,衝擊味蕾迷之刀 五雕刺身盛合五款時令日本空運魚生:新鮮帆立貝、三文魚、甜蝦、深海池魚及鯛魚刺身,每款都油潤有光澤,新鮮甜美,好高質三文魚層層疊青瓜小卷表面放滿一條條刺身三文魚腩、芝士及蛋黃醬。店員會即席以火槍燒一燒表面,芝士呈半溶狀態,三文魚油滲透進飯裏,正呀蟹味噌甲羅燒配薄餅蟹殼讓了滿滿的味噌蟹膏,香氣撲鼻,濃濃的蟹膏令人非常回味,配上微脆的油酥薄餅,大滿足雞翼一串有兩件雞翼,烤得金黃香脆,皮脆肉嫩,都邪惡美味蒜燒厚切牛舌芯厚切牛舌芯軟嫩可口,牛味濃郁,齒頰留香清酒煮白蛤鍋簡單又美味的清酒昆布煮蜆鍋,蜆肉飽滿又大粒,鮮甜味美明太子醬厚燒玉子玉子燒使用日本雞蛋製作,口感軟嫩,蛋味濃郁!配上明太子醬,微微辣,好好食
牛油果山葵漬
新鮮軟滑牛油果配上山葵漬,衝擊味蕾
迷之刀 五雕刺身盛合
五款時令日本空運魚生:新鮮帆立貝、三文魚、甜蝦、深海池魚及鯛魚刺身,每款都油潤有光澤,新鮮甜美,好高質
三文魚層層疊
青瓜小卷表面放滿一條條刺身三文魚腩、芝士及蛋黃醬。店員會即席以火槍燒一燒表面,芝士呈半溶狀態,三文魚油滲透進飯裏,正呀
蟹味噌甲羅燒配薄餅
蟹殼讓了滿滿的味噌蟹膏,香氣撲鼻,濃濃的蟹膏令人非常回味,配上微脆的油酥薄餅,大滿足
雞翼
一串有兩件雞翼,烤得金黃香脆,皮脆肉嫩,都邪惡美味
蒜燒厚切牛舌芯
厚切牛舌芯軟嫩可口,牛味濃郁,齒頰留香
清酒煮白蛤鍋
簡單又美味的清酒昆布煮蜆鍋,蜆肉飽滿又大粒,鮮甜味美
明太子醬厚燒玉子
玉子燒使用日本雞蛋製作,口感軟嫩,蛋味濃郁!配上明太子醬,微微辣,好好食
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