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2021-04-02
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⌇ o d e 鯛 白 湯 鯛白湯拉麵 ( $ 1 3 8 ) 鮮鯛魚配上貝類熬製以成既濃湯 鯛魚湯鮮甜濃郁 再加埋碗邊嘅柚子蓉 酸甜清新 再加上一粒粒既鯛魚 更有層次 而配料方面有薄切叉燒 入口嫩滑！鯛魚沾麵 ( $ 1 4 8 ) 沾麵用上粗扁型嘅拉麵 口感煙韌比較似刀削麵 湯底非常濃郁 不過味道偏鹹 魚嘅鮮味亦冇咁突出！炸鯛魚皮 ( $ 4 8 )應該係食過最貴既炸魚皮 清脆爽口 一咬落去就知道係新鮮炸 唔會有平時出面食炸魚皮嘅嗰種油膱味 將炸魚皮浸入魚湯 再加上松露醬 鮮味十足！日式炸雞 ( $ 4 8 )「日本唐揚協會」認可既炸雞 外皮質黃金香脆 入面肉質依然嫩滑多汁 再沾上咖喱粉 口感豐富 別具風味！○de▽ 鯛白湯らーめん🍜中環鴨巴甸街13號地舖
鯛白湯拉麵 ( $ 1 3 8 )
鮮鯛魚配上貝類熬製以成既濃湯 鯛魚湯鮮甜濃郁 再加埋碗邊嘅柚子蓉 酸甜清新 再加上一粒粒既鯛魚 更有層次 而配料方面有薄切叉燒 入口嫩滑！
鯛白湯拉麵
$138
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鯛白湯拉麵
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鯛魚沾麵 ( $ 1 4 8 )
沾麵用上粗扁型嘅拉麵 口感煙韌比較似刀削麵 湯底非常濃郁 不過味道偏鹹 魚嘅鮮味亦冇咁突出！
鯛魚沾麵
$148
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鯛魚沾麵
$148
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鯛魚沾麵
$148
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炸鯛魚皮 ( $ 4 8 )
應該係食過最貴既炸魚皮 清脆爽口 一咬落去就知道係新鮮炸 唔會有平時出面食炸魚皮嘅嗰種油膱味 將炸魚皮浸入魚湯 再加上松露醬 鮮味十足！
炸鯛魚皮
$48
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日式炸雞 ( $ 4 8 )
「日本唐揚協會」認可既炸雞 外皮質黃金香脆 入面肉質依然嫩滑多汁 再沾上咖喱粉 口感豐富 別具風味！
日式炸雞
$48
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○de▽ 鯛白湯らーめん
🍜中環鴨巴甸街13號地舖
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