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2023-04-28
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位於灣仔皇后大道東的手工酸種麵包專門店Sour Dough，由著名瑞士糕餅廚師Gérard Dubois開設，店內的麵包和烘培品，均以培育三十多年的三種酸種麵團（裸麥、白裸麥和黑裸麥）製作，除了味道醇厚濃郁之外，這種不含酵母的麵團可以製作出充滿孔洞的美味麵包，外皮堅硬卻有彈性，比起傳統麵包更容易消化，而且含豐富的鐵質、鋅和鎂，甜度又較低，比傳統麵包更健康，難怪近年大受歡迎。餐廳裝修以綠色為主色，設有半戶外的座位，給人舒適悠閑的感覺。店內的一大個櫥櫃放滿各式各樣的酸種麵包，有鹹有甜，色彩繽紛，選擇多得讓人目不暇給。除了烘培麵包外，還供應各式糕點、沙律、湯、三文治和飲品，麵包控不容錯過。🥪古巴三文治$64外脆內軟的麵包夾著火腿、手撕豬肉和瑞士芝士，雖然是翻焗但火候控制得剛剛好，麵包脆口，吃上去微暖，芝士溶溶地。🥗沙律$50/200g沙律可自選兩款，但朋友只鍾情紅菜頭，配上柑橘味道清新。✧ ˚ · . *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* .· ˚ ✧🍞Sour Dough📍灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2至3號店✿ 味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡✿ 服務 ♥ ♥ ♥
餐廳裝修以綠色為主色，設有半戶外的座位，給人舒適悠閑的感覺。店內的一大個櫥櫃放滿各式各樣的酸種麵包，有鹹有甜，色彩繽紛，選擇多得讓人目不暇給。除了烘培麵包外，還供應各式糕點、沙律、湯、三文治和飲品，麵包控不容錯過。
🥪古巴三文治$64
外脆內軟的麵包夾著火腿、手撕豬肉和瑞士芝士，雖然是翻焗但火候控制得剛剛好，麵包脆口，吃上去微暖，芝士溶溶地。
🥗沙律$50/200g
沙律可自選兩款，但朋友只鍾情紅菜頭，配上柑橘味道清新。
✧ ˚ · . *:･ﾟ✧*:･ﾟ✧･ﾟ: *✧･ﾟ:* .· ˚ ✧
🍞Sour Dough
📍灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2至3號店
✿ 味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
✿ 服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
✿ 環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
✿ 價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
✿ 回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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