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2024-12-16
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12月是聖誕節的月份,又有藉口可以約朋友出來聚會啦🤩今次聚會去了位於中環的本地人氣串燒專門店「燒烤堂」🍢已是第3次到訪啦😂中環的「燒烤堂」裝潢採用日式風格,更設有吧枱座位,晚上6時半到達已座無虛席,好熱鬧又有氣氛❗️這裡一直吸引著我的是有多款自家創意口味的串燒,價格親民❣️浜燒日本活北寄貝 $58新鮮厚肉的北寄貝面頭放滿蔥絲,用上牛油燒🧈成個貝殼浸滿湯汁,口感嫰滑,味道好鮮甜❣️焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝好厚身,煎香後的鵝肝入口即溶🪿,質感幼滑,鵝肝面頭放了意大利黑醋,中間有青蘋果🍏,而最底放著一塊香脆多士,盡吸鵝油,一啖咬落去,口感味道都非常豐富,好惹味😍鹽燒原塊雞皮 $22每次來都必食‼️食落好似薯片咁脆卜卜,味道鹹香,食落去口感好正😍雞皮墨魚滑 $38燒得香脆的雞皮包裹住墨魚滑,雞皮的油脂香配搭爽滑彈牙的墨魚滑,口感豐富。汁燒三黃雞氣管 $28第一次食雞氣管,雞氣管形狀細長,食落口感爽脆,加上是汁燒,好惹味🥰明太子雞腿肉 $28滿滿的明太子醬鋪滿在雞腿肉上面,雞腿肉仍然保持嫩滑又juicy,入口滿滿的明太子味,好yummy❗️豚肉節瓜波板糖 $38薄片的節瓜夾著豚肉片捲起再燒,整到好
已是第3次到訪啦😂中環的「燒烤堂」裝潢採用日式風格,更設有吧枱座位,晚上6時半到達已座無虛席,好熱鬧又有氣氛❗️
這裡一直吸引著我的是有多款自家創意口味的串燒,價格親民❣️ 浜燒日本活北寄貝 $58
新鮮厚肉的北寄貝面頭放滿蔥絲,用上牛油燒🧈成個貝殼浸滿湯汁,口感嫰滑,味道好鮮甜❣️
$58
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鵝肝好厚身,煎香後的鵝肝入口即溶🪿,質感幼滑,鵝肝面頭放了意大利黑醋,中間有青蘋果🍏,而最底放著一塊香脆多士,盡吸鵝油,一啖咬落去,口感味道都非常豐富,好惹味😍
$108
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每次來都必食‼️食落好似薯片咁脆卜卜,味道鹹香,食落去口感好正😍
$22
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燒得香脆的雞皮包裹住墨魚滑,雞皮的油脂香配搭爽滑彈牙的墨魚滑,口感豐富。
$38
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第一次食雞氣管,雞氣管形狀細長,食落口感爽脆,加上是汁燒,好惹味🥰
明太子雞腿肉 $28
滿滿的明太子醬鋪滿在雞腿肉上面,雞腿肉仍然保持嫩滑又juicy,入口滿滿的明太子味,好yummy❗️ 豚肉節瓜波板糖 $38
薄片的節瓜夾著豚肉片捲起再燒,整到好似波板糖咁好得意,真係好有心機❣️蘸一蘸月見汁一齊食,更加滋味🤩
$38
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玉子燒外層有焦糖薄脆,咬落有芝士拉絲🧀,夾埋鰻魚一齊食,味道及口感都豐富😍
$28
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燒牛舌厚切之餘,口感軟腍,肉汁又豐富。
$48
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羊架燒得外皮焦香,內裡肉質嫰滑,食落仲好juicy,羊肉味濃郁☺️
柑桔咸蛋黃卷 $28
新鮮的柑桔配搭咸蛋黃,味道清新又可以平衡咸蛋黃的膩感。
$28
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燒得軟滑香口的茄子上鋪滿蒜蓉 🍆,吃了一口就停唔到口,超惹味😋
$36
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稻庭冷烏冬口感煙韌彈牙,烏冬好掛汁,配搭胡麻醬一齊食,好yummy‼️
$38
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蜜糖燒菠蘿外皮微焦,燒過之後天然甜味更加突出。
糖不甩燒湯圓 $22
我很喜歡食的‼️將串好的湯圓燒得表面微焦,再在面頭灑滿脆口的花生碎和清香的芝麻粒,再淋下清甜的糖醬,口感煙煙韌韌,帶微微焦香味👍
$22
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好大杯呢🤩香水檸檬製成的檸檬茶,味道清爽香味宜人,解渴解膩。
新鮮百香果梳打 $28
都係好大杯😂食串燒飲凍飲係必然的☺️
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