吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (Closed)

餐廳大有名堂，用特許經營方式將韓國著名吉列牛專門店Kobekyu品牌帶嚟香港，今次試咗吉列牛定食套餐，配雞肉咖哩忌廉烏冬，叫埋小食鹹蛋黃薯條。鹹蛋薯條將粗身波浪薯條炸至非常香脆，仲有好多鹹蛋黃碎，非常邪惡。吉列牛定食用左脂肪適中既美國牛裡脊肉，吉列牛加左炸粉、調味炸至大約三成熟上枱，另外店家會另外提供小火爐燒熱既石板，客人可以根據自己鍾意嘅生熟度加熱吉列牛。吉列牛外皮非常酥脆，肉質軟嫩，仲可以點wasabi 和豉油或蒜味沙律醬一齊食。雞肉咖哩忌廉烏冬一上枱已經見到忌廉好似白色嘅雲，忌廉加入左少量薯仔蓉，非有蓬鬆感，麵質用咗彈牙嘅讚歧烏冬，配料洋葱、牛肉，西蘭花用埋咖喱炒香，將忌廉同埋咖喱撈埋一齊食，口味創新之餘非常好味。