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2020-06-22
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這間以手造意粉為賣點的餐廳經常爆滿，餐廳不設訂位，在三十幾度的高溫下，我看到那位外籍侍應滿頭大汗地苦幹，而餐廳的冷氣供應明顯不足，但顧客仍願意等上近半小時才入座，實在十分意外。（雖然餐廳有短訊提示食客等候時間，但其實附近沒有什麼舒適地方，所以還是在餐廳外乾等。）等候期間看見食客們一面汗水，但仍然掛著笑臉享受美食，便知道沒有選擇錯誤。入座後點了兩款沙律、四道意粉和幾個甜品，論食物質素是也算值得，只可惜餐廳環境相當悶熱嘈吵，真的扣了不少分。Nodini和Songino Salad蔬菜也算新鮮， mozzarella芝士帶點清香，其中Nodini沙律的茄子蕃茄醬汁和芝士很配合，只可惜找不到餐牌上寫的pinenuts。Ricotta Ravioli軟硬適中，很有口感，中間夾着芝士分量雖少，但味道不錯，而蕃茄橄欖醬汁比較濃味，也配合得很好。Girasoli Cabonara和傳統意大利雲吞不同，𥚃面夾着的是蛋黃和ricotta，像流心雞蛋一樣，有微微的雞蛋黃香和細滑的口感。Tagliolini意粉值得推介，除了有濃郁芬芳的黑松露外，意粉本身也有很香的牛油味，煮得軟硬適中，值得一試！Pappard
等候期間看見食客們一面汗水，但仍然掛著笑臉享受美食，便知道沒有選擇錯誤。
入座後點了兩款沙律、四道意粉和幾個甜品，論食物質素是也算值得，只可惜餐廳環境相當悶熱嘈吵，真的扣了不少分。
Nodini和Songino Salad蔬菜也算新鮮， mozzarella芝士帶點清香，其中Nodini沙律的茄子蕃茄醬汁和芝士很配合，只可惜找不到餐牌上寫的pinenuts。
Ricotta Ravioli軟硬適中，很有口感，中間夾着芝士分量雖少，但味道不錯，而蕃茄橄欖醬汁比較濃味，也配合得很好。Girasoli Cabonara和傳統意大利雲吞不同，𥚃面夾着的是蛋黃和ricotta，像流心雞蛋一樣，有微微的雞蛋黃香和細滑的口感。
Tagliolini意粉值得推介，除了有濃郁芬芳的黑松露外，意粉本身也有很香的牛油味，煮得軟硬適中，值得一試！
Pappardelle也值得推介，pork cheek煮得很嫩且諗，肉汁香濃美味，一片片滑滑的意粉沾滿肉汁，也是值得一試！
甜品有panna cotta,tiramisu 和Gelato Affogato, 可能太甜的東西不適合我，雖然美味，但總覺得比想像中甜。
值得一提的是，這間餐廳的食物份量不算大，如果是大夥兒分享便可能要多點幾份了。
Nodini 沙律
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Somgino Salad
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Ricotta Rovioli
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Girasole Carbonara
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Taglioini Truffle
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Pappardelle
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Tiramisu
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Panna cotta
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Gelato Affogatto
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Prosecco
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