Bella Vita (Closed)

喜歡t-bone一來是人多分享的美味，其二是T字骨由西冷和牛柳組成，兩部份面積比例和受熱落差很大，火候處理是經驗之談。落刀的一刻已知對辦，圖中medium rare的肉汁不是Photoshop加工的，兩邊的表面都烤得焦香，我比較喜歡肉味重的西冷部份，與和牛的油甘加起來，罪惡度絕不遜方才「豬油包」，新發見的霸皇t-bone，牛魔王、魔女趁未加價前快去試了。