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2015-03-10
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每次經過都是排長龍, 今日專誠早些, 可以即刻入座了選定了季節限量版, 濃湯海老味噌拉麵. 上枱那刻己即時聞到好香蝦味, 原來是色澤粉紅的櫻花蝦, 好靚!第一啖當然嚐湯, 味噌香濃, 高濃度湯底並不油膩. 另附上秘製辣醬可加入湯底, 那辣度隨即提升了湯的層次, 越飲越停不了. 麵硬度達到我要求不軟不硬適中, 叉燒薄薄, 只有邊位帶有少量肥膏, 肉質鬆軟. 還有大白菜, 增加爽度. 至於份量個人認為女仕剛剛好, 如男仕可能會不夠飽肚.
選定了季節限量版, 濃湯海老味噌拉麵. 上枱那刻己即時聞到好香蝦味, 原來是色澤粉紅的櫻花蝦, 好靚!
第一啖當然嚐湯, 味噌香濃, 高濃度湯底並不油膩. 另附上秘製辣醬可加入湯底, 那辣度隨即提升了湯的層次, 越飲越停不了. 麵硬度達到我要求不軟不硬適中, 叉燒薄薄, 只有邊位帶有少量肥膏, 肉質鬆軟. 還有大白菜, 增加爽度. 至於份量個人認為女仕剛剛好, 如男仕可能會不夠飽肚.
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