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2018-08-01
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夜晚相約朋友一起到銅鑼灣吃晚飯，可以順便嘗一下地區人氣食堂 炊豕店炊豕店位於Lee Garden的旁邊，從地鐵站走過去只需大概4分鐘，非常方便我們一行二人大概7:45到達餐廳門口，看到炊豕店的大招牌，旁邊還寫著 我們都是吃豬大 的字句，份外幽默到達餐廳時，門外大概有8到9人正在排隊，可見餐廳熱門程度十分高我們大概等待了15分鐘便可進入餐廳，十分有效率這間餐廳沒有餐牌，點菜需要寫在點餐紙上(一人一張)在等待食物的其間，因為餐廳採用開放式廚房，我們都能看見餐廳內的廚師或學徒不停地製作食品他們態度一絲不苟，值得一讚首先來的是黃金鹹蛋燕麥豬排飯(少飯)飯淋了一些甜豉油和配有一根小棠菜米飯軟硬度適中這個豬扒上菜時親眼看到是剛炸起來的，所以非常鬆軟又香口炸粉槳不分過多所以外皮酥脆配合一些燕麥令豬扒吃上來不會感到油膩，加上一些鹹蛋碎片十分香口。另外，我還加了5蚊要一杯熱柚子蜜，十分解渴清甜朋友點了一個豬軟骨飯配肉躁汁上菜時被它的份量嚇呆米飯十分多，朋友還興幸加配一個肉躁汁肉躁汁的肉粒份量十足，吃下去有台灣肉躁的味道，伴飯一流豬軟骨煮得十分腍滑，入口即化，脂肪和軟骨比例適宜，還十分入味旁邊的蘿蔔沒有渣
炊豕店位於Lee Garden的旁邊，從地鐵站走過去只需大概4分鐘，非常方便我們一行二人大概7:45到達餐廳門口，看到炊豕店的大招牌，旁邊還寫著 我們都是吃豬大 的字句，份外幽默
到達餐廳時，門外大概有8到9人正在排隊，可見餐廳熱門程度十分高我們大概等待了15分鐘便可進入餐廳，十分有效率
這間餐廳沒有餐牌，點菜需要寫在點餐紙上(一人一張)
在等待食物的其間，因為餐廳採用開放式廚房，我們都能看見餐廳內的廚師或學徒不停地製作食品他們態度一絲不苟，值得一讚
黃金鹹蛋燕麥豬排飯
$60
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這個豬扒上菜時親眼看到是剛炸起來的，所以非常鬆軟又香口炸粉槳不分過多所以外皮酥脆配合一些燕麥令豬扒吃上來不會感到油膩，加上一些鹹蛋碎片十分香口。
柚子茶
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豬軟骨飯配肉躁汁
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豬軟骨
$56
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炸雞翼
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最後埋單158整體而言，炊豕店是一間性價比十分高的小店，餐廳採用開放式廚房使空間感大增，配合良好的抽氣系統，吸引更多人來吃Post
