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2018-07-18
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在北角晚餐，其實有很多選擇。可是我卻想"探險"一下，就走到橫街小巷找東西吃。這樣就讓我找到了家連看地圖也難找的車仔麵之家。星期日晚上人流好旺，一直都有客人進來。這裡的流程是先在門口收銀台點餐付款，再找個位置坐，叫號時就自己出去拿。廚房員工工作速度快，坐下沒久就弄好了。我和男友各點了四餸，連飲品只是118，非常豐富。飲品是付款後在雪櫃自取的，我倆都選了公和豆漿，味道不太甜又有解辣作用。他那碗的湯有香濃牛腩味道，加上秘製辣醬讓滋味更提升。米粉和牛肚都爽口又入味，牛肚數量又多，足料！釀豆卜中心是蝦滑，味道甜甜的，果然是推介！牛腩的牛味超重讓我們好驚喜，肉質軟滑，又有煙靭的牛筋，正！油麵那碗有咖喱魷魚，所以湯都成了咖喱湯，味道香口濃郁，比腩汁更重口味。油麵頗彈牙的，喜歡它的麵條較粗身。豬手也是必叫之選，炆得入味，皮也不肥，肉質又軟。咖喱魷魚是用咖喱醬直接煮的，放到碗中還有大量醬汁，好香口！質感爽脆，不叫就蝕底！我以為甜酸齋是軟身橙色的，這裡是炸的，會分開上。因為是麵筋，所以口感煙靭，醬汁酸甜適中好開胃。每人60元，捧著肚子完成這"捐窿捐罅"的任務~
這裡的流程是先在門口收銀台點餐付款，再找個位置坐，叫號時就自己出去拿。廚房員工工作速度快，坐下沒久就弄好了。我和男友各點了四餸，連飲品只是118，非常豐富。
飲品是付款後在雪櫃自取的，我倆都選了公和豆漿，味道不太甜又有解辣作用。
他那碗的湯有香濃牛腩味道，加上秘製辣醬讓滋味更提升。米粉和牛肚都爽口又入味，牛肚數量又多，足料！
釀豆卜中心是蝦滑，味道甜甜的，果然是推介！
釀豆卜
$10
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牛腩的牛味超重讓我們好驚喜，肉質軟滑，又有煙靭的牛筋，正！
油麵那碗有咖喱魷魚，所以湯都成了咖喱湯，味道香口濃郁，比腩汁更重口味。
油麵頗彈牙的，喜歡它的麵條較粗身。
豬手也是必叫之選，炆得入味，皮也不肥，肉質又軟。
豬手
$11
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咖喱魷魚是用咖喱醬直接煮的，放到碗中還有大量醬汁，好香口！質感爽脆，不叫就蝕底！
咖哩魷魚
$11
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我以為甜酸齋是軟身橙色的，這裡是炸的，會分開上。因為是麵筋，所以口感煙靭，醬汁酸甜適中好開胃。
甜酸齋
$9
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每人60元，捧著肚子完成這"捐窿捐罅"的任務~
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