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2023-10-02
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今次嚟到好多人大讚嘅西班牙菜BÀRBAR ，佢同PICA PICA 係姐妹店。PICA PICA仲未試過，今次試左BARBAR先。入到餐廳，氣氛好舒服。雖然唔係好大間，但裝修有高級感。Waiter都好親切。🥔Iberico ham croquette $18/pc😍伊比利亞黑毛豬炸丸子，好鐘意食，出邊好香脆入邊啲薯仔蓉有一粒粒薯仔，有咬口。🥔Bacalao croquette $23/ pc鹽漬鱈魚炸丸子，咸咸地，相比起我就比較喜歡火腿果款。🐙Galician octopus on potato “al caliu”$138😍八爪魚大大粒，好彈牙，下邊嘅薯仔蓉係焗過，又保持住有大大粒嘅焗薯，可以大大啖放入口，超好食。🥘Piegeon rice $230(add foie gras+$75) 😍乳鴿海鮮燴飯加鵝肝，西班牙海鮮燴飯食得多，但加乳鴿同鵝肝真係第一次。乳鴿嘅肉質非常嫩滑，燴飯嘅味道調得好惹味。配上鵝肝嘅香，食到停唔到口。🥩Charred deboned beef rib, roasted (pumpkin purée, mojo rojo, mojo verde) $288牛扒
🥔Iberico ham croquette $18/pc😍
伊比利亞黑毛豬炸丸子，好鐘意食，出邊好香脆入邊啲薯仔蓉有一粒粒薯仔，有咬口。
🥔Bacalao croquette $23/ pc
鹽漬鱈魚炸丸子，咸咸地，相比起我就比較喜歡火腿果款。
🐙Galician octopus on potato “al caliu”$138
😍
八爪魚大大粒，好彈牙，下邊嘅薯仔蓉係焗過，又保持住有大大粒嘅焗薯，可以大大啖放入口，超好食。
🥘Piegeon rice $230(add foie gras+$75) 😍
乳鴿海鮮燴飯加鵝肝，西班牙海鮮燴飯食得多，但加乳鴿同鵝肝真係第一次。乳鴿嘅肉質非常嫩滑，燴飯嘅味道調得好惹味。配上鵝肝嘅香，食到停唔到口。
🥩Charred deboned beef rib, roasted (pumpkin purée, mojo rojo, mojo verde) $288
牛扒燒得好香，肉質好嫩。配上三色醬，各有特色，每一種都令人食過返尋味。我自己就最鐘意紅醬，mojo rojo， 入邊有蕃茄同紅辣椒夠哂惹味。
🧀Cheese Cake $78
巴斯克芝士蛋糕，口感好軟滑，隔離仲有raspberry sorbet中和返cheesecake嘅膩。
🍷Red Wine Sangria $78
🥂White Wine Sangria $78
值得一提係餐廳會為生日嘅人客影即影即有留念。相當貼心。
總結，食物嘅質素好高。最特別係佢嘅乳鴿海鮮燴飯，一試難忘。絕對係可以回頭嘅餐廳。有機會一定會試埋PICA PICA。到時再同大家分享食評。
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