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2023-05-07
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去開銅鑼灣，經過一間外牆以英式紅磚牆作為主調嘅人氣麵包店Bakehouse🥐🥯🍞，知道Bakehouse係前香港四季酒店總廚Gregoire Michaud (Greg)主理，出現人龍係少不了，當然唔執輸去試佢嘅招牌酸種蛋撻🥄酸種蛋撻🥚🥧$12蛋撻食落去個蛋漿好滑、好濃仲帶點焦糖香味，而撻皮正是招牌葡撻的秘密在，自家製的酸種麵糰再糅合Greg製作牛角包的技巧，經過反覆摺疊做出層次，製成層層酥皮口感，好香脆📍 Bakehouse (銅鑼灣)銅鑼灣啟超道16號地舖
🥄酸種蛋撻🥚🥧$12
蛋撻食落去個蛋漿好滑、好濃仲帶點焦糖香味，而撻皮正是招牌葡撻的秘密在，自家製的酸種麵糰再糅合Greg製作牛角包的技巧，經過反覆摺疊做出層次，製成層層酥皮口感，好香脆
📍 Bakehouse (銅鑼灣)
銅鑼灣啟超道16號地舖
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