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2022-03-14
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🥐 人氣長龍麵包店開到尖沙咀人氣長龍麵包店開業以來一直大受歡迎，現在終於開到尖沙咀了。繼上次到中環因天雨關係，加上排隊的人龍不絕，所以放棄購買。直至上星期往尖沙咀店時，又因接近收舖時間，所有產品早已沽清。今次星期六下午14:45再次碰碰運氣，排隊的人龍仍然頗長，但看到店員的效率十分高，大概排了30分鐘便可購買到心儀的烘焙品。店中大熱當然是酸種蛋撻，據說店中的蛋撻被譽為全港數一數二的蛋撻。而各種新鮮出爐的特色烘焙品例如牛角包、夾心冬甩、曲奇、鬆餅等都非常吸引。🥚 Sourdough Egg Tart $12店中的蛋撻是四季酒店前糕點師利用製作牛角包的工藝製作葡撻皮，使蛋撻入口更香脆酥化。蛋撻賣相比一般的高身，像一個個小墩。蛋漿表層烤至微焦，色澤誘人，芳香撲鼻。味道方面，蛋漿嫩滑，味道稍甜，撻皮酥化，咬下時會聽得見的咔嚓酥響。🍪 Chocolate Cookie $20朱古力曲奇直徑大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。質地外鬆內軟，內裡有朱古力醬，味道香甜味濃，讓人一試難忘。🍪 Chocolate Cookie $20朱古力曲奇直徑大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。
人氣長龍麵包店開業以來一直大受歡迎，現在終於開到尖沙咀了。繼上次到中環因天雨關係，加上排隊的人龍不絕，所以放棄購買。直至上星期往尖沙咀店時，又因接近收舖時間，所有產品早已沽清。今次星期六下午14:45再次碰碰運氣，排隊的人龍仍然頗長，但看到店員的效率十分高，大概排了30分鐘便可購買到心儀的烘焙品。
店中大熱當然是酸種蛋撻，據說店中的蛋撻被譽為全港數一數二的蛋撻。而各種新鮮出爐的特色烘焙品例如牛角包、夾心冬甩、曲奇、鬆餅等都非常吸引。
Sourdough Egg Tart
$12
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Sourdough Egg Tart
$12
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🥚 Sourdough Egg Tart $12
店中的蛋撻是四季酒店前糕點師利用製作牛角包的工藝製作葡撻皮，使蛋撻入口更香脆酥化。蛋撻賣相比一般的高身，像一個個小墩。蛋漿表層烤至微焦，色澤誘人，芳香撲鼻。味道方面，蛋漿嫩滑，味道稍甜，撻皮酥化，咬下時會聽得見的咔嚓酥響。
Chocolate Cookie
$20
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🍪 Chocolate Cookie $20
朱古力曲奇直徑大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。質地外鬆內軟，內裡有朱古力醬，味道香甜味濃，讓人一試難忘。🍪 Chocolate Cookie $20
朱古力曲奇直徑大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。質地外鬆內軟，朱古力味濃，讓人一試難忘。
Almond danish
$30
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🥐 Almond danish $30
這個會比一般的牛角包軟身一點，但表層香脆的杏仁為麵包豐富了層次感。而最驚喜的是牛角包內有少許杏仁醬做餡，令杏仁味更香濃突出。
Raspberry Jam Doughnut
$38
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🍒 Raspberry Jam Doughnut $38
這個有點選錯了，不是不好吃。而是筆者比較喜歡忌廉質感的冬甩。但選購時看到紅色的果醬滿溢，實在相當吸引🤣 味道方面，冬甩包密度較高，吃下整個會相當飽肚。果醬類的餡當然會偏甜，尤其冬甩外還滿佈白砂糖。需要苦中一點甜的朋友，這一款絕對是一絕的選擇。冬甩味道不錯，但筆者認為這款太甜，不太適合個人口味。
🍓Strawberry Vanilla Danish $36
士多啤梨酥外層香甜酥脆，表面掃滿糖漿，加上一點開心果碎作裝飾。士多啤梨香甜，酥內有一點吉士醬，整體味道偏甜，愛吃甜的女生，萬勿錯過。
🔸小總結：
尖沙咀店只提供外賣服務。產品包裝簡潔美觀，近期拿著這藍白色的紙袋是人氣代表。建議蛋撻和牛角包即日享用，以避回潮。如第二天食用可放入焗爐加熱，同樣可享受得到酥脆感。店中甜點味道會偏甜一點，但在亂世下多吃一點甜亦無妨，下次筆者將介紹店中另一款大熱產品- 牛角包 🥐，敬請期待！
👅 味道：4.85/5
💰CP值：4.8/5
🕴🏻服務：4.9/5
🔰餐廳環境：4.8/5
👀回頭率：4.9/5
🍽 餐廳 ：Bakehouse
🌐地址 : 尖沙咀漢口道44號地舖
🐮 #cowing吃在尖沙咀
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