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2024-05-06
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有冇鍾意食地道潮汕菜🥢既朋友仔呀？香港有陳鵬鵬啦🎊餐廳🍽️多個菜式都拎過唔少大賽獎項 🏆仲係連續4年榮登點評🎖️必吃榜又搵左豐富經驗既潮汕廚師團隊坐鎮👨🏻🍳仲幾抵食，難怪人流不斷🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪鳳凰單叢 (工夫茶) 雖然唔係用細細個既茶杯仔，但用茶盅都幾有風味🍵.▪潮滷拼盤 (例) 餐廳既滷鵝拎過🏆金獎嫁，必嗌❣️(鵝肉 • 鵝掌 • 鵝翼 • 鵝頸 • 鵝紅(血) • 滷蛋 • 蝦卷)油光滿滿✨幾款都係夠味得黎，唔會過鹹🤎滷蛋🥚好有驚喜，蛋黃冇灰邊，係岩岩熟個種💛.▪頭水紫菜魚丸湯有蝦 • 紫菜 ，最正係粒魚丸好彈牙，一碗仲有２粒🤓.▪香煎鯧魚(半條) 🩶香港潮菜銀獎🩶平時自己煎都係原條🐟，而大廚就切左件🔪先再煎，香口面 • 脆脆面範圍更多💥.▪月亮蝦餅 圓圓一件🌕外層脆卜卜，中間夾住爽口既蝦仁🦐.▪潮汕七樣菜 以上湯煮7種唔同既菜，有d似雜菜煲既感覺🍲份量既多，表面加左少少黃豆醬🥬🥦🫛.▪蠔仔泡粥 平時去親打冷都會食，隻隻蠔仔都係肥嘟嘟🦪仲有肉碎...粥底好鮮味🥣.▪椰汁仙草蜜仙草勁動動，甜度適中🖤.~•~•~•~•~•
香港有陳鵬鵬啦🎊
餐廳🍽️多個菜式都拎過唔少大賽獎項 🏆
仲係連續4年榮登點評🎖️必吃榜
又搵左豐富經驗既潮汕廚師團隊坐鎮👨🏻🍳
仲幾抵食，難怪人流不斷🤗
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▪鳳凰單叢 (工夫茶)
雖然唔係用細細個既茶杯仔，但用茶盅都幾有風味🍵
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▪潮滷拼盤 (例)
餐廳既滷鵝拎過🏆金獎嫁，必嗌❣️
(鵝肉 • 鵝掌 • 鵝翼 • 鵝頸 • 鵝紅(血) • 滷蛋 • 蝦卷)
油光滿滿✨幾款都係夠味得黎，唔會過鹹🤎
滷蛋🥚好有驚喜，蛋黃冇灰邊，係岩岩熟個種💛
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▪頭水紫菜魚丸湯
有蝦 • 紫菜 ，最正係粒魚丸好彈牙，一碗仲有２粒🤓
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▪香煎鯧魚(半條) 🩶香港潮菜銀獎🩶
平時自己煎都係原條🐟，而大廚就切左件🔪先再煎，香口面 • 脆脆面範圍更多💥
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▪月亮蝦餅
圓圓一件🌕外層脆卜卜，中間夾住爽口既蝦仁🦐
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▪潮汕七樣菜
以上湯煮7種唔同既菜，有d似雜菜煲既感覺🍲
份量既多，表面加左少少黃豆醬🥬🥦🫛
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▪蠔仔泡粥
平時去親打冷都會食，隻隻蠔仔都係肥嘟嘟🦪
仲有肉碎...粥底好鮮味🥣
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▪椰汁仙草蜜
仙草勁動動，甜度適中🖤
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