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2021-09-16
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本來無諗住寫食評，只係想專心同朋友食餐飯，所以冇咩影相。但真係太唔滿意呢間餐廳，希望大家唔好中大伏。湯底得兩種，一係麻辣鍋，一係酸菜白肉鍋，亦都可以揀鴛鴦鍋。朋友唔食得辣，所以我地點左酸菜鍋。酸菜鍋有都幾多嘅豬肉片，少到唔多睇到嘅粉條同埋好多嘅酸菜。啲酸菜唔係譚仔個種甜甜嘅，佢係似白菜切絲浸白醋咁，好單一嘅酸味。店員話麻辣鍋可以任添鴨血，酸菜白肉鍋則可以任添酸菜。不停會有人問要唔要加酸菜嘅，服務係幾好嘅。我地點左啲蔬菜盤🥬咩都有啲嘅，有啲菜同菇咁，一百蚊一盤仔咁😇一條貴價菜都無，都係生菜個啲。點左個菊花露，幾好飲嘅，好冰涼，少少甜咁，50/60蚊一大jar。後來仲試左個烏梅汁，味道係同酸梅汁唔同架喎，濃味啲咁，幾好飲，但個湯已經好酸，飲埋呢個就真係好酸好酸。我地都叫左好多盤肉，有黑豚肩胛肉，有封門柳，牛小排。但啲肉好碎濕濕，夾起嚟已經一片斷開兩段，滾左幾秒似係食剩嘅嘢咁🥲🥲🥲🥲一盤成兩舊幾水⋯啲肉食落碎到無味，我寧願食酒樓肥牛。我地仲叫左雞件同魚，無咩特別正常發揮。鼎王火鍋嘅醬料選擇十分少，佢建議酸菜白肉鍋點腐乳醬，麻辣鍋呢就點另一個醬（朋友拎比我，我唔知叫咩名，但食落就鎮江香醋）。配
湯底得兩種，一係麻辣鍋，一係酸菜白肉鍋，亦都可以揀鴛鴦鍋。朋友唔食得辣，所以我地點左酸菜鍋。酸菜鍋有都幾多嘅豬肉片，少到唔多睇到嘅粉條同埋好多嘅酸菜。啲酸菜唔係譚仔個種甜甜嘅，佢係似白菜切絲浸白醋咁，好單一嘅酸味。店員話麻辣鍋可以任添鴨血，酸菜白肉鍋則可以任添酸菜。不停會有人問要唔要加酸菜嘅，服務係幾好嘅。
我地點左啲蔬菜盤🥬咩都有啲嘅，有啲菜同菇咁，一百蚊一盤仔咁😇一條貴價菜都無，都係生菜個啲。
點左個菊花露，幾好飲嘅，好冰涼，少少甜咁，50/60蚊一大jar。後來仲試左個烏梅汁，味道係同酸梅汁唔同架喎，濃味啲咁，幾好飲，但個湯已經好酸，飲埋呢個就真係好酸好酸。
我地都叫左好多盤肉，有黑豚肩胛肉，有封門柳，牛小排。但啲肉好碎濕濕，夾起嚟已經一片斷開兩段，滾左幾秒似係食剩嘅嘢咁🥲🥲🥲🥲一盤成兩舊幾水⋯啲肉食落碎到無味，我寧願食酒樓肥牛。我地仲叫左雞件同魚，無咩特別正常發揮。
鼎王火鍋嘅醬料選擇十分少，佢建議酸菜白肉鍋點腐乳醬，麻辣鍋呢就點另一個醬（朋友拎比我，我唔知叫咩名，但食落就鎮江香醋）。配料剩係得蔥同芫荽，連基本野蒜頭同辣椒都冇呀☹️☹️☹️☹️佢嘅腐乳醬我唔識欣賞啦，點乜嘢肉陣味都變咗腐乳味。點醋仲衰已經好酸㗎啦。想要啲辣椒蒜頭拯救下個味都冇。
個鍋一路食一路剩係得酸味，勁開胃，但無主菜落肚咁，真係好失望囉。鼎王比我嘅感覺係價錢好高，服務好好，環境好靚，但食物質素就完全嘅唔值得。食完呢餐我真係嬲到同朋友講食M記都好過食呢間。
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