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2024-10-31
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要在香港找到隱世好餐廳，好多人都會推介去中環、上環區。晚上來到附近，見到這間「人生有限杯·串燒店」無論在環境、食物、價錢上都非常吸引。「人生有限杯」的名字很有詩意，雖然我清楚店主命名的意思，但卻有一種「人生得意雖盡歡」的感覺。餐廳以木系裝潢為主題的串燒店，營造出一種溫馨而舒適的氛圍，搭配著原木色調，讓整個用餐環境顯得格外悠閒。⎚ 1. 蒜蓉菜圃燒蠔（2隻）蠔肉在蒜蓉的點綴下，烤至香味四溢，肉質鮮美，另外再加上菜圃，味道變得更加多層次，⎚ 2. 山椒鰻魚汁燒白鱔串燒白鱔的肉質非常鮮嫩，加上山椒的麻辣，魚肉的鮮甜味道份外突出。⎚ 3. 大蔥雞肉串燒大蔥雞肉串燒絕對是餐廳的招牌之一。雞肉與大蔥搭配，經過炭烤後，使得雞肉外焦內嫩，大蔥燒得焦香，整個配搭一流。重點是一串只是$10，叫多幾串都無問題！⎚ 4. 鹽燒西班牙五花腩串燒五花腩的油脂與肉質結合，經過簡單的鹽燒處理，保留了食材的原汁原味。外皮微脆，內裡卻是融化般的嫩滑，油香在口中爆發出來。⎚ 5. 港式蜜糖牛油粟米串燒餐廳用上新鮮的粟米，配上濃郁的蜜糖和牛油，烤至金黃，可以中和一下味蕾。⎚ 6. 椒鹽雞軟骨串燒雞軟骨外層裹上一層椒鹽，烤得香
串燒
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「人生有限杯」的名字很有詩意，雖然我清楚店主命名的意思，但卻有一種「人生得意雖盡歡」的感覺。餐廳以木系裝潢為主題的串燒店，營造出一種溫馨而舒適的氛圍，搭配著原木色調，讓整個用餐環境顯得格外悠閒。
⎚ 1. 蒜蓉菜圃燒蠔（2隻）蠔肉在蒜蓉的點綴下，烤至香味四溢，肉質鮮美，另外再加上菜圃，味道變得更加多層次，
蒜蓉菜圃燒蠔
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白鱔的肉質非常鮮嫩，加上山椒的麻辣，魚肉的鮮甜味道份外突出。
山椒鰻魚汁燒白鱔串燒
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大蔥雞肉串燒絕對是餐廳的招牌之一。雞肉與大蔥搭配，經過炭烤後，使得雞肉外焦內嫩，大蔥燒得焦香，整個配搭一流。重點是一串只是$10，叫多幾串都無問題！
大蔥雞肉串燒
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五花腩的油脂與肉質結合，經過簡單的鹽燒處理，保留了食材的原汁原味。外皮微脆，內裡卻是融化般的嫩滑，油香在口中爆發出來。
鹽燒西班牙五花腩串燒
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餐廳用上新鮮的粟米，配上濃郁的蜜糖和牛油，烤至金黃，可以中和一下味蕾。
港式蜜糖牛油粟米串燒
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雞軟骨外層裹上一層椒鹽，烤得香脆可口。串燒選擇之中，雞軟骨絕對是不二之選。
椒鹽雞軟骨串燒
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想不到的驚喜，餐廳將豚肉與荔枝相結合。經過炭火燒烤後，荔枝的清甜與豚肉的豐腴形成了完美的對比。豚肉的鹹香配上荔枝的清甜，入口非常舒服。
豚肉荔枝卷串燒
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雞翼串燒是經典中的經典。雞翼外脆內嫩的口感，搭配上微微的鹽味，絕對是必點串燒。
鹽燒雞中翼串燒
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同樣都是創意串燒，鵪鶉蛋包裹在紫莱中，經過炭火烤制後，外皮微脆，內裡的鵪鶉蛋黃流心，口感十分豐富。
紫莱鵪鶉蛋卷串燒
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日式淮山經微烤，再沾上自家製蛋黃醬，整個配搭非常好食。除了串燒之外，我必推這份小食。
日式淮山（配世一蛋黃醬）
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牛舌的肉質細膩，入口即化。
鹽燒牛舌芯串燒
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牛肋肉的肥瘦相間，搭配特製的醬汁，非常惹味。
韓風燒牛肋肉
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最後來一杯手打檸檬茶，喝上一口清爽無比，能夠平衡整頓餐的味蕾，飲一口非常舒服。
手打檸檬茶
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