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2020-09-24
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前陣子見有人介紹呢間拉麵店於是今日同朋友一齊黎朝聖一下！舖仔細細但裝潢各樣十分有日本拉麵小店嘅濃濃氣氛 分別叫左三碗拉麵黑豚（大蒜豚骨拉麵）赤豚（香辣蕃茄豚骨）味噌豚骨黑豚一嚟到 口罩都未除 已經聞到勁濃烈嘅黑蒜油香味 期待感大大上升🔝食拉麵當然要飲啖湯先 一入口十分香醇蒜味同豬骨湯嘅一樣咁濃郁 唔會互相搶對方味道 唔會過咸 而且仲食到蒜頭嘅輕微辛辣感 暫時真係我食過最好味嘅黑蒜湯底麵係幼身麵嚟嘅 食落偏硬身 爽口 好食配料：雲耳爽脆 有麻油調味過溏心蛋蛋味濃郁 蛋黃熟嘅程度剛剛好至於叉燒肥瘦適中 味道就正常不至於好出色但依然十分推介鍾意重口味嘅大家試呢款 因為個湯底真係好正嗰陣蒜味留喺口到瞓覺都仲有😂味噌豚骨湯底濃郁 除咗啖啖味噌味外 仲有濃濃荀味 雖然係味噌湯 但都一樣唔太咸 拿捏得剛好配料有溏心蛋、紫菜、叉燒同埋荀絲 足料！最後因為赤豚係我朋友叫既 所以唔知詳情咩味道 不予置評。最令我感動既係老闆果份執著 真係一手打理哂店舖所有大小事務 煮食又係佢 洗碗又係佢 敬佩敬佩！就算忙於準備食材既同時 都一定向每一位入黎既客人打招呼 感覺份外親切 好好味，價錢重要唔貴，食碗麵加埋底都只係
舖仔細細但裝潢各樣十分有日本拉麵小店嘅濃濃氣氛 分別叫左三碗拉麵
黑豚（大蒜豚骨拉麵）
赤豚（香辣蕃茄豚骨）
味噌豚骨
黑豚
$88
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黑豚
一嚟到 口罩都未除 已經聞到勁濃烈嘅黑蒜油香味 期待感大大上升🔝
食拉麵當然要飲啖湯先
一入口十分香醇蒜味同豬骨湯嘅一樣咁濃郁 唔會互相搶對方味道 唔會過咸 而且仲食到蒜頭嘅輕微辛辣感 暫時真係我食過最好味嘅黑蒜湯底
麵係幼身麵嚟嘅 食落偏硬身 爽口 好食
配料：
雲耳爽脆 有麻油調味過
溏心蛋蛋味濃郁 蛋黃熟嘅程度剛剛好
至於叉燒肥瘦適中 味道就正常不至於好出色
但依然十分推介鍾意重口味嘅大家試呢款 因為個湯底真係好正嗰陣蒜味留喺口到瞓覺都仲有😂
味噌豚骨
$72
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味噌豚骨
湯底濃郁 除咗啖啖味噌味外 仲有濃濃荀味 雖然係味噌湯 但都一樣唔太咸 拿捏得剛好
配料有溏心蛋、紫菜、叉燒同埋荀絲 足料！
赤豚
$98
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最後因為赤豚係我朋友叫既 所以唔知詳情咩味道 不予置評。
最令我感動既係老闆果份執著 真係一手打理哂店舖所有大小事務 煮食又係佢 洗碗又係佢 敬佩敬佩！就算忙於準備食材既同時 都一定向每一位入黎既客人打招呼 感覺份外親切
好好味，價錢重要唔貴，食碗麵加埋底都只係$82，我諗出面都好難搵。一句講哂！I WILL BE BACK!!!
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