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2009-01-06
晚上跟女友和加拿大好友在AG用膳後，便開始在想"下場"該去何處好，心念一轉，棄酒吧cafe而選甜品店，而首選當然是位於星光行的HD，貪其座位舒暢，又不會"趕客"。加上這裡的出品有品質保證，既美觀又美味。不過問題是座位會不會爆滿呢﹖臨時下的決定也沒有甚麼額外功可做了，於是馬上一行三人快步過去。幸好今天是幸運的一晚，早前的晚飯只是隔天來電仍有座位，而這裡更只有三成客滿而已。坐在盡頭牆邊的位置，梳化軟而舒適，燈光少但集中在檯上，好像要各位食客都把視線集中在檯上而設般。我們各自點了甜點，便繼續剛才在AG的話題。說時遲那時快，各人的甜品也奉過來了。賣相如牛角的<<情迷曼哈頓>>以一件含有果仁的Brownie為其"地基"，上面的兩球雪糕都改為了比利時朱古力和朱古力味雪糕。特意選全朱古力味道，是為了能增加味道上的層次感，比利時的有不少朱古力碎，普通味的朱古力則是增強口感更加幼滑，底部的Brownie當然是質感上的"支援"。所以，今日的這個甜品，實為朱古力三重奏，味香濃口感滑而富有質感，只要在配搭上多花心思，便可令本來平凡的食物變得更精彩。女友要的<<喜
不過問題是座位會不會爆滿呢﹖臨時下的決定也沒有甚麼額外功可做了，於是馬上一行三人快步過去。幸好今天是幸運的一晚，早前的晚飯只是隔天來電仍有座位，而這裡更只有三成客滿而已。
坐在盡頭牆邊的位置，梳化軟而舒適，燈光少但集中在檯上，好像要各位食客都把視線集中在檯上而設般。我們各自點了甜點，便繼續剛才在AG的話題。說時遲那時快，各人的甜品也奉過來了。
賣相如牛角的<<情迷曼哈頓>>以一件含有果仁的Brownie為其"地基"，上面的兩球雪糕都改為了比利時朱古力和朱古力味雪糕。特意選全朱古力味道，是為了能增加味道上的層次感，比利時的有不少朱古力碎，普通味的朱古力則是增強口感更加幼滑，底部的Brownie當然是質感上的"支援"。所以，今日的這個甜品，實為朱古力三重奏，味香濃口感滑而富有質感，只要在配搭上多花心思，便可令本來平凡的食物變得更精彩。
女友要的<<喜氣洋洋>>分為兩層，上下各有五小球雪糕可選，而在中層以一片脆餅隔開。為了味道上的一致，她選了各種雪芭味道及綠茶味雪糕。味道強烈分明的各個雪芭，酸的酸，香甜的香甜，就好像幾位性格各走異端的友人，聚在一起詳談時對話題不同的觀點在爭論著，好不"熱鬧"。
至於女友人吃的甜品，名字已不太記得了，但是其味道還是清楚的。一球焦糖加一球Rum酒正糕，再有一小球的朱古力在中間，加點想像力後，看似一位小孩夾在兩個成年人之間，好不溫馨。 焦糖的香濃甜味，有令人會閉上眼去欣賞它的味道的能力。Rum酒既香且甜的味道，似在喝酒而非雪糕。 在旁的小小macaroon，味道是不錯的，但是被溶了的雪糕"泡浸"了，口感變得軟腍，好不吸引，要吃此品的朋友切記要先食掉它才開始吃雪糕啊。
跟好友說著年輕之逸事，又大談將來的生意大計，發覺原來雖在加拿大，但也有極多的行業仍未被開發出來。或者有點過份天真，但那個美妙絕輪的好建議，不是由一個概念而開始的呢﹖這店的舒適比想像中的好，服務員有禮而殷勤，值得一讚。加上甜品會令人開心的催化之下，一談便是數小時了。
這個晚上時間雖短，但依然精彩美麗﹔好朋友，待我回加國後再跟妳好好再談吧~
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