蛇王如蛇店 (Closed)

歐遊歸來，喜見天氣漸凍，有什麼比約一班朋友，圍檯吃蛇更好？今年又在這裡訂了一圍，出席的朋友也跟上年的大同小異，還加上幾位具「食力」的生力軍，大家又吃蛇，實在高興。已熟地頭，大家都各自鑽進舖面後的小房子，一張圓檯，沒有餐單，只放了一盒薄脆、薄荷葉絲及一支五蛇酒。除了5 蛇，當然還會有幾支自酒，分別是kkk兄的靚法國紅、師姐的花香白酒，與及Boris兄的54度的貴州茅台，有餚有酒，樂事，先在此謝過幾位。其實事先在落訂金時，也沒有仔細的去研究餐牌，只知也是例牌的蛇羹、蛇衣、蛇腩、蛇碌等等就可以了。先來蛇羹一大盅，照舊的真材實料，啖啖是比尾指更粗的蛇肉，吃得在座各食友都相當滿意，這一味蛇羹，維持水準；跟著幾味也是熟口熟面，炒蛇衣爽口彈牙，燉蛇腩肥美鮮嫩，炸蛇碌香口好味，相信一心來吃蛇的，都應該會幾滿足。少不了的，還有那隻清遠雞。雞隻雖大，但肉質不鞋，嫩滑有雞味。雖然在之前的幾碟蛇菜過後，大家已八成飽，但邊讚邊吃，又聽著在座靚女食友在說著之前人家留給她的雞件趣事，也都完全清碟；雞雖好，菜及糯米飯都較往年失色。油菜賣相嫩綠，但吃落多筋又有渣，菜已老；糯米飯白白的，跟臘味粒相互沒相干，完全沒有味道，