岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場)

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旺角東MOKO keep住都有新餐廳進駐，所以間唔中都會約朋友去個度食飯～今晚就試咗間岩鹽日本料理，估唔到都幾有水準，食材夠新鮮，有水準。🔹和風海鮮沙律 呢款沙律配菜份量豐富，除咗有魚生，包括三文魚同金槍魚，仲有生菜，青瓜，洋蔥同埋蕃茄仔。配上醋撈埋一齊食，食落清爽開胃，而且味道好清新。 🔹三文魚風味卷 大大舊三文魚腩包住壽司飯，上面配上三文魚子同埋蛋黃醬，三文魚腩帶小小肥，一啖食落去風味獨特而且好有滿足感。 🔹火炙三文魚腩壽司三文魚腩份量十足，而且用料新鮮，同飯嘅比例差唔多係1比2， 三文魚腩嘅油脂非常豐富，經過火炙後更加有油香，入口即融！🔹火炙牛油帶子壽司 帶子經過火炙後外皮帶少少焦香，帶子食落完全冇雪味好新鮮，而且口感嫩滑，配上蟹子一齊食就再增添一番口感。🔹吉列竹簽魚 吉列竹簽魚有兩大舊，炸物嚟講完全唔油膩，而且炸粉非常鬆化，食落卜卜脆，魚肉嘅肉質緊緻，食落好新鮮。🔹燒安格斯牛扒定食定食既份量十分豐富，有唔同既小菜同味噌湯。牛扒半生熟上枱，伴以一個小爐，食既時候擺上爐仔上面燒至自己喜好既熟度，好玩又好食！🔹火龍果乳酸梳打火龍果味超濃郁，食到啖啖既火龍果蓉，底部有一層啫喱，配搭埋乳