味苑 (Closed)

表姨調左新公司，正當喺附近等緊佢放工又諗緊食咩好時，發現呢間味苑食小菜嘅餐廳，推出嘅小菜幾抵食，所以就入左黎食飯。12款小菜一律$88，我地叫左豆豉南瓜排骨煲，椒鹽海苔花枝仁，德國脆皮鹹豬手同士多啤梨骨。我地諗住個份量唔會太多，所以叫多個左福建炒飯，點知碟碟都大大碟，食到好飽。環境唔錯，好乾淨同光猛，有卡位亦有大圓枱，一行十零人坐落去都冇問題。傳統精緻餐具，公雞碗，豬見過都唔suprise，但見到公雞調味架，就覺得好可愛喇。一打開排骨煲個蓋就香噴噴，肚子都打晒鼓。排骨先煎後煮，排骨夠軟，南瓜又唔會太爛，色、香、味十足。而且表皮焦香，好香豆豉味，再用醬汁同南瓜一齊煮，吸收左南瓜嘅清甜，相當美味。魷魚好新鮮，粉漿夠薄，食落外脆，內裏嘅魷魚煙韌有咬口，火喉控制得宜，鑊氣十足。配左海苔粉，好香紫菜味，好似食緊shake shake薯條咁嘅味。豬手外層做到又脆又煙韌，而豬手的肉質嫩滑 ，味道唔會鹹，好怕d豬手好鹹，但呢度味道非常好。配上芥末醬，唔會辣但好香芥末味，將豬手嘅肥膩度減低。士多啤梨骨，個朵士多啤梨花非常搶眼，欣賞廚師連食物賣相都注重埋。味道一d 都唔酸，係士多啤梨漿嘅香甜味，甜甜地又唔