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2014-05-26
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踏入五月份，Final考試、term paper、功課迎面而來，忙不可交。為了舒緩一下緊張的心情，同時為了補祝剛過去的媽媽節，於是就這晚來到這裡輕鬆消遺一下。 本想在媽媽節的正日慶祝，但這間餐廳的booking 一直full 到5月12日 ，所以唯有預約一星期後的星期六。餐前小吃：蕃茄多士、橄欖還未點菜，餐廳先上餐前小吃，冷冷的蕃茄蓉配上香草多士，蕃茄蓉有很香蒜蓉味，十分惹味開胃；可惜多士又點冷掉，不脆了～這裡的飲品選擇眾多，從貴格的紅白餐酒、烈酒，到啤酒、cocktail、mocktail、juice 都一應俱全，有選擇困難症的剩飯一時間眼花繚亂，十五十六，還是先選吃的吧！Crispy Suckling Pig with Potatoes, Onions and Black Truffle Gratin西班牙燒乳豬和廣東的燒乳豬不同，平時我們在酒樓吃的乳豬的皮上面充滿氣泡，而且皮薄且脆；至於西班牙式的乳豬皮則很光滑（稱為「光皮」），沒有中式那樣的脆口，肉質也好像也較實，啖啖肉，很juicy，而且肉味很濃。墊在下面的薯仔及洋蔥雖然惹味，但不會搶了主角乳豬的味道，夾在一起吃不錯，反而
本想在媽媽節的正日慶祝，但這間餐廳的booking 一直full 到5月12日 ，所以唯有預約一星期後的星期六。
餐前小吃：蕃茄多士、橄欖還未點菜，餐廳先上餐前小吃，冷冷的蕃茄蓉配上香草多士，蕃茄蓉有很香蒜蓉味，十分惹味開胃；可惜多士又點冷掉，不脆了～
這裡的飲品選擇眾多，從貴格的紅白餐酒、烈酒，到啤酒、cocktail、mocktail、juice 都一應俱全，有選擇困難症的剩飯一時間眼花繚亂，十五十六，還是先選吃的吧！
Crispy Suckling Pig with Potatoes, Onions and Black Truffle Gratin西班牙燒乳豬和廣東的燒乳豬不同，平時我們在酒樓吃的乳豬的皮上面充滿氣泡，而且皮薄且脆；至於西班牙式的乳豬皮則很光滑（稱為「光皮」），沒有中式那樣的脆口，肉質也好像也較實，啖啖肉，很juicy，而且肉味很濃。
墊在下面的薯仔及洋蔥雖然惹味，但不會搶了主角乳豬的味道，夾在一起吃不錯，反而是吃不出有黑松露的味道。
炆牛面頰配香蕉熱情果春卷標榜慢煮的牛面肉十分軟腍，有入口即溶的感覺；醬汁頗濃，是極高水準的菜式。作為配菜的香蕉熱情果卷，雖然己經被醬汁浸到不脆，但內裡的果蓉酸酸甜，正好中和了牛肉的滯膩。
Ktoto Flute 用香檳和grapes調配而成的雞尾酒，容易入口，味道偏酸，正好適合剩飯這些酒量不好的人淺嘗一下。
Apple crumble tart, vanilla ice cream即叫即做，ice cream 軟滑，充滿香濃奶味；apple crumble tart 上桌時仍保持微暖，蘋果酸酸甜甜，配搭起富牛油香的酥皮，味道寧舍可口！
這間餐廳另設bar 臺，吃完晚飯也可以和友人家人膜著杯底繼續談天說地，人間一樂事也！總括來說，這裡食物屬高水準之作，價錢亦算合理，唯一的不足的是環境比較迫，臺與臺之間的距離很近，隔離臺的人的交談內容也聽得一清二楚～
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