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2024-07-09
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Happy Friday食好啲😬約咗成班朋友去中環翠玉軒✨嘆全新MENU💁🏻♀️環境寬敞舒適，無論情侶撐枱腳，定係同家人朋友聚餐都咁適合💖今次新MENU既菜式款款都好出色，一定要推介比大家😋😋🔹柚子漬車厘茄🔹胡麻醬鮮淮山🔹蔥油菠蘿海蜇球坐底先試幾款前菜小碟，柚子漬車厘茄鮮甜度爆燈，香甜多汁配柚子漬，消暑又解膩；胡麻醬鮮淮山黏滑爽口，清甜健康又能補中益氣，加入胡麻醬做冷盤，令鮮淮山質感更細滑；蔥油菠雞海蜇球賣相好可愛，海蜇球外型似足菠蘿，口感爽脆厚身，拌以蔥油食，味道更為鹹香。幾款開胃小菜消暑又解膩，必點之選！🔹清心潤肺素湯素湯材料豐富滋補，有齊海底椰、黃耳、雪耳、杞子、蜜棗等，令湯底清甜無比，清熱生津、潤肺一流，岩哂最近成日熬夜既我，可以滋陰下火！🔹魚湯竹笙煮星斑星斑色香味俱全，集甜嫩、爽口、彈滑於一身，搭配竹笙、魚湯，簡單材料煮出層次豐富既味道，魚肉雪白、彈滑又鮮美！🔹椰青清湯牛坑腩第一次試椰青搭配牛坑腩，估唔到味道係咁出色！坑腩牛味濃厚，肥瘦相間，肉質腍中帶爽，加入椰青清湯煮製，令湯頭更香更有層次，牛坑腩仲散發陣陣椰香～🔹櫻花蝦香芋蒸黑豚肉餅甘香可口既黑豚肉餅厚實軟彈，肉香四溢～厚
環境寬敞舒適，無論情侶撐枱腳，定係同家人朋友聚餐都咁適合💖
今次新MENU既菜式款款都好出色，一定要推介比大家😋😋
🔹柚子漬車厘茄
🔹胡麻醬鮮淮山
🔹蔥油菠蘿海蜇球
坐底先試幾款前菜小碟，柚子漬車厘茄鮮甜度爆燈，香甜多汁配柚子漬，消暑又解膩；胡麻醬鮮淮山黏滑爽口，清甜健康又能補中益氣，加入胡麻醬做冷盤，令鮮淮山質感更細滑；蔥油菠雞海蜇球賣相好可愛，海蜇球外型似足菠蘿，口感爽脆厚身，拌以蔥油食，味道更為鹹香。
幾款開胃小菜消暑又解膩，必點之選！
🔹清心潤肺素湯
素湯材料豐富滋補，有齊海底椰、黃耳、雪耳、杞子、蜜棗等，令湯底清甜無比，清熱生津、潤肺一流，岩哂最近成日熬夜既我，可以滋陰下火！
🔹魚湯竹笙煮星斑
星斑色香味俱全，集甜嫩、爽口、彈滑於一身，搭配竹笙、魚湯，簡單材料煮出層次豐富既味道，魚肉雪白、彈滑又鮮美！
🔹椰青清湯牛坑腩
第一次試椰青搭配牛坑腩，估唔到味道係咁出色！坑腩牛味濃厚，肥瘦相間，肉質腍中帶爽，加入椰青清湯煮製，令湯頭更香更有層次，牛坑腩仲散發陣陣椰香～
🔹櫻花蝦香芋蒸黑豚肉餅
甘香可口既黑豚肉餅厚實軟彈，肉香四溢～厚切香芋口感軟糯，入口即化夠哂綿密，加入香脆美味櫻花蝦，風味獨特！
🔹招牌濃湯海皇泡脆米飯
脆米飯由職員即席煮製，將海皇米飯加入熱辣辣濃湯，最後放入剛炸好既金黃脆米，濃湯香氣撲鼻，脆米香脆有咬口，仲有好足料既海皇，令人回味無窮
🔹原個椰皇紫米露
椰香味十足既紫米露，精選糯米夾雜紫米，香甜軟糯帶點嚼勁、加上營養豐富，咬落煙煙韌韌，配以原隻椰皇，椰肉香甜，真材實料超出色！
翠玉軒✨
📍中環干諾道中8號交易廣場第二座4樓401號舖
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