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2024-06-10
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今次去咗 @aira_izakayahongkong ，前身係一間酒吧黎架，演變左為日式居酒屋，所以餐廳嘅菜式擺盤都用咗酒杯、冰碟、啤酒罐等等嘅元素，作為特色之一，亦都係呢間居酒屋嘅故事。餐廳都放置唔同嘅藝術品，非常有氣氛，食物質素、服務態度、都非常之好🥳仲好近地鐵站添！以下係推介菜式♥️日式醃菜山葵八爪魚利用日式醃製工藝和濃郁的山葵調味,這道前菜帶來清新爽脆的口感,為用餐開胃。山葵的微辣和八爪魚的軟嫩質地好開胃🥰蛋白玉子燒上面嗰層放咗燒三文魚，外面嗰層燒得好香！蛋白打得好滑🥹🥹🥹👍🏼👍🏼👍🏼照燒豆腐經典的日式照燒料理,呈現出豆腐細緻嫩滑的口感,配上醬汁濃郁鹹甜的風味,豆腐皮燒得非常香脆！外脆內軟嘅口感😍炸雞肉串配蛋黃加手工製作的雞肉丸子,經過炸製外酥內嫩,肉質鮮美多汁🫶🏼日本粟米天婦羅將粟米做成天婦羅,既保留了天婦羅酥脆爽口的特性,又增添了粟米特有的香甜,絕對係一道創意十足的菜式，我自己好鍾意♥️鵝肝奶油多士將富有滋養的鵝肝與奶油吐司完美結合，而且佢一件嘅份量同我隻手差唔多大細，鵝肝嘅油脂好香！我第一次見咁大件嘅鵝肝多士😍🥰芝士年糕日式年糕與cheese相融合,佢嘅芝士味係好足！😍😍😍D
以下係推介菜式♥️
日式醃菜山葵八爪魚
利用日式醃製工藝和濃郁的山葵調味,這道前菜帶來清新爽脆的口感,為用餐開胃。山葵的微辣和八爪魚的軟嫩質地好開胃🥰
蛋白玉子燒
上面嗰層放咗燒三文魚，外面嗰層燒得好香！蛋白打得好滑🥹🥹🥹👍🏼👍🏼👍🏼
照燒豆腐
經典的日式照燒料理,呈現出豆腐細緻嫩滑的口感,配上醬汁濃郁鹹甜的風味,
豆腐皮燒得非常香脆！外脆內軟嘅口感😍
炸雞肉串
配蛋黃加手工製作的雞肉丸子,經過炸製外酥內嫩,肉質鮮美多汁🫶🏼
日本粟米天婦羅
將粟米做成天婦羅,既保留了天婦羅酥脆爽口的特性,又增添了粟米特有的香甜,絕對係一道創意十足的菜式，我自己好鍾意♥️
鵝肝奶油多士
將富有滋養的鵝肝與奶油吐司完美結合，而且佢一件嘅份量同我隻手差唔多大細，鵝肝嘅油脂好香！我第一次見咁大件嘅鵝肝多士😍🥰
芝士年糕
日式年糕與cheese相融合,佢嘅芝士味係好足！😍😍😍
Drink ♥️ Rose me
呢杯雞尾酒好易入口♥️而且上面層泡沫好滑！淡淡果香加埋玫瑰！好鍾意😍♥️
地址：4/F Century House, 3-4 Hanoi Road Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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