睿日本料理 (Closed)

今日想前來試試睿居酒屋，怎料滿座，店員介紹我們去街尾另一間分店同是主打日本料理，同樣都可以食刺身、壽司。在店員介紹之下原來店老闆最近心思思設計了一個新既菜單小會席料理，適合朋友小聚、慶祝、紀念日等而且不用左諗右諗揀食什麼，並一次過吃到不同特色的料理。今次與朋友便嘗試這個新菜單，菜式每日不同，今天前菜的3款分別有河豚肉干、柑橘醋配海蜇、和風汁煮螺，個人特別喜愛這和風汁煮螺微微帶點辣，十分開胃。在刺身3點盛，師傅推介當日刺身有吞拿魚背、油甘魚、伊佐木 — 十分厚身、鮮味滿瀉。手卷：香蔥吞拿魚腩燒物：安格斯西冷牛扒—牛肉味濃，色澤粉嫩。天婦羅：蝦+南瓜+蕃薯—粉漿不會好厚、連塊紫蘇葉炸到好似薯片般脆卜卜。湯：木魚花蜆湯食事：櫻花蝦稻庭烏冬甜品：櫻花水信玄餅 — 店員特別介紹師傅親自手造，外表精緻、晶瑩通透 、食落如啫喱般口感及有櫻花花香味，好吃！總結來說，在隱世街道中居然能找到看似平凡但擁有高水準的餐廳 ，而且2人同行$680價錢便可以品嘗吃夠飽的日色料理，十分抵食、滿足。