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9-min walk from Exit B, Tin Hau MTR Station
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Introduction
This Japanese restaurant is the branch of Izakaya Satoi. It imports ingredients from Japan and serves seasonal Japanese dishes such as sushi, sashimi and skewers. Also, you can enjoy the chef's cooking show if you are sitting at the sushi bar.
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今晚食咗一餐好彩頭嘅日本放題，起頭呢啲藍梅醬甜蝦，開胃得嚟鮮味十足，之後啲三文魚籽山芋水雲，同柑橘醋海蜇一樣，酸酸地好提神咁。個胡麻醬鹿兒島黑豚肉沙律攞到我大拇指👍，啲肉嘅肥美同胡麻醬咁配，真係百搭！壽司部分講真，實在係好食到停唔到口，那個吞拿魚腩、油甘魚、帆立貝，新鮮到流晒口水💦，安樂窩一樣嘅口感，食落去真係心都融咗。呢輪又點少得刺身，五款款款必擒，尤其係火炙和牛，香味撲鼻，食落簡直幸福爆棚。湯品嘅木魚花柴菜大蜆湯同樣表現唔差，清新提神嘅湯頭，熱辣辣飲落有種暖笠笠嘅感覺😊。至於磯燒鮑魚和薄燒安格斯牛肉蒜片卷嘅燒物，唔愧係高手烤製，倆口肉食落彈牙得黎唔柴，真心不錯。揚物三寶出場，松葉蟹腳、鮮蝦芝士腐皮卷、日本蠔天婦羅炸得又香又脆，但一啲都唔油，好驚喜😍。最後嘅蜜瓜同芒果糯米糍，蜜瓜清甜芒果糯米糍Q彈，畫上美味句號。總括來講，今次食得一頓實在，食飽又食得舒心，下次仲想再嚟！
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行過大坑嘅巷仔，我終於發現咗間日本菜餐廳，一行入去，感覺就好似瞬間走咗入東京嘅小巷子。今次我就要講吓，佢個「刺身拼盤」，真係一試難忘！三文魚腩切得厚厚地，一塊塊嘅魚肉彈牙得嚟油香四溢，入口即化嘅滋味真係勁！😋跟住我又試咗「香煎鰻魚飯」，鰻魚外皮煎得脆脆哋，但裡面嘅肉質又鬆又腍，那個煎鰻汁嘅味道濃郁得黎唔會過於甜膩，拌埋啲白飯一齊食，真係好滿足！🍚仲有，我一定要提「椒鹽鮮魷」，鮮度一流，鮮魷咬落啱啱好嘅脆口，加上隱約嘅椒鹽香味，簡直唔使點醋檸都已經好惹味！最後一份「自家製豆腐」，喺我心目中拎咗滿分，嫩滑之餘，啲豆香味又濃又純，真係一試過就忘不了。總括來講，餐廳嘅食物質素真係高，食一次之後，要唔常回味都難！🤤 分分鐘下次返嚟，我會再嚟回味下呢幾款美食！
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哇，今日係睿日料理食咗一餐到而家都仲口水直流既大餐呀！🍣🔥🌸 嗰個三文魚籽山芋水雲入口個種綿滑，一啖落肚，酸酸地柑橘醋海蜇令我胃口一下子就敞開嚟。胡麻醬同鹿兒島黑豚肉沙律真係夾得好勁，醬味香但係唔搶味，豚肉本身個香濃肉味又好入味，真係俾心機整既！ 壽司拼盤嘅每一啖都係新鮮爆煲，拖羅食落去好似融化一樣，油甘魚同帆立貝又甜又溫柔。主菜呢，要數鹿兒島和牛，嗰份肥香同層次感真係話唔得，好過癮！臘味蘸醬係啱晒黃金蟹膏龍蝦呢個檔次。蜆肉木魚花湯一啜，清新得嚟又帶啲海味，湯水一流！至於揚物，日本蠔天婦羅與蟹肉蟹羔既香脆，食得出廚師手藝。到咗甜品，蜜瓜糯米糍個甜味恰到好處，鮮果味提提神。喺大坑食到咁嘅美饌盛宴，真係得我好彩！要用一個字形容今晚嘅晚餐，嗰個字一定係“正”！下次勁想再嚟試下其他款式，歎返個飽！💯
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🌸《睿日本料理 · 日式居酒屋 · 大坑》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 睿の盛宴(特上）Premium Chef Recommended Menu🌼前菜 - 柚子真魷、北海道八爪魚配日本蕃茄、梅水晶🌼餐前酒 - 和歌山蜜柑梅子酒🌼沙律 - 烏魚子吞拿魚沙律🌼刺身 - 深海池魚薄切、赤貝、甘蝦🌼湯 - 櫻花貝柱海蜆木魚湯🌼鐵板燒 - 黄金蟹膏龍蝦尾、鹿兒島和牛、鮟康魚肝🌼揚物 - 海膽紫蘇、鮑魚、日本銀杏、青唐🌼食事 - 火炙魚生丼 （拖羅、左口魚邊、白身魚🌼甜品- 櫻花大福、時令水果每道菜上菜時店員都會用心講解，令到小編好明確知道自己食緊咩部位／魚生，係好好既體驗🙆🏻♀️而且魚生同刺生真係好新鮮，食落好鮮甜💖印象最最最深刻既菜色係鹿兒島和牛、鮟康魚肝同炸鮑魚，和牛入口即溶，非常重牛味，鮟康魚肝亦都好香口，分量岩岩好唔會好濟👍🏻加上炸鮑魚驚喜既位係本身以為會好乾身加好軔，但係出到黎完全同諗既相反，真係好好食，推薦🥳❗️-📍 睿日本料理Satoi Japanese Restaurant大坑安庶庇街21號地舖G/F, 21 Ormsby Street, Tai Hang-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:🧡-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_cwb #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略 #泰式串燒 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店 #銅鑼灣好去處 #大坑美食 #廚師發辦
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大坑有好多隱世高質素既餐廳，今次去呢間一條街就有3間店，就係睿日本料理。餐廳雖然不大，但環境幾舒服溫馨。櫻花蝦卷，粉紅色，好少女吖，櫻花蝦加上芝士，味道同魚肉腸幾相似。梅水晶係雞胸軟骨加鯊魚軟骨做的，口感好爽脆。八爪魚配日本高糖番茄，爽口八爪魚配上青瓜汁，再配埋高糖番茄，味道好清新。再配埋和歌山蜜柑梅子酒，香甜果味，好易入口。烏魚子吞拿魚沙律，咸咸既烏魚子配吞拿魚沙律菜，好特別好開胃。深海池魚簿切配柚子醋，酸酸甜甜好夾。赤貝爽口而甜蝦鮮甜，每款刺身都好新鮮。櫻花蝦貝柱海蜆木魚湯，除左肥美既大蜆，仲有好多海帶，成個湯好鮮味。黃金蟹膏龍蝦尾，鹿兒島和牛，鮟鱇魚肝，龍蝦尾肉質爽口，但唔係好食到蟹膏既味道。和牛油脂豐富，口感十足。鮟鱇魚肝，口感滑嫩，入口即化。天婦羅有鮑魚，紫蘇海膽，銀杏同青椒。鮑魚爽口，平時很少食炸鮑魚，口感好特別。紫蘇海膽，紫蘇葉既味道不是每個人都可以接受到。銀杏同青椒味道不錯。火炙魚生丼，左口魚邊，白身魚，拖羅。火炙過既魚生，油脂迫晒出來，非常肥美。蜜瓜清甜，而櫻花寒天則似果凍，好甜美既完結。
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