浜松水產 (Closed)

近日在網上看到人氣急升的「浜松水產」是Season Plus旗下的居酒屋，餐廳環境裝修日系風，在餐廳裡掛上日式裝飾品，仿如似置身於日本居酒屋內，風味十足。首先來「竹日本拖羅盛合」$468, 有三文魚、日本真鯛、北寄貝、北海道帆立貝、日本野生大拖羅、日本野生中拖羅及海膽。 每款刺身都非常新鮮，即日空運到港。魚味超鮮，魚油滿滿，入口即化。特別是大拖羅，超鮮美味。來到居酒屋必定要飲番一杯清酒大山特別純米酒歎下先，這枝清酒濃郁、感受到酒米的美酒。「時令生蠔」$88/隻，超大隻，大過我隻手掌，蠔肉飽滿，鮮甜美味，值得一試。「墨魚咀」$28，墨魚咀彈牙，燒烤後令墨魚咀更惹味。「鹽燒雞皮」$38，雞皮串吃起來很有彈性又帶脆香可口。「鹽燒雞翼」$28，雞翼入味，肉質不乾不柴， 滋味無窮。「和風寶島蠔鍋」$138，蠔的份量十分多，起碼有半打左右，而且配料也豐富，有冬菇、本菇、粉絲、竹輪、洋蔥、金針菇、豆腐、栗米、紅蘿蔔、嗚門卷及娃娃菜等，是一個蠔超足料的蠔鍋，CP值極高。「粗薯條」$68，個人最愛炸薯條，而且是粗的更愛，啖啖薯肉，不油不膩，配上「Sapporo 生啤」$48/杯，簡直一流，啤酒清爽，食薯