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2019-07-11
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招牌泰式咖喱炒肉蟹 $385 3.5/5肉蟹好大隻食到啖啖肉,蟹肉亦相當彈牙,係新鮮既相比起係泰國食到既咖喱,哩到既咖喱汁因為加入雞蛋,質地更稠身;咖喱味道偏甜,只有微微既辣味,略嫌咖喱汁整得唔夠惹味,味道較為普通。雖然係咁,用咖喱送白飯,依然係無敵的!配菜有洋蔥、青椒、紅椒等,食材處理得適到好處,保留到蔬菜本身既爽脆清甜泰式明爐烏頭 $185 3.1/5烏頭大小適中,用火持續加熱,魚肉質地都保持到鮮嫩入味,但魚肉唔夠扎實、偏浮,烏頭應該唔太新鮮浸住烏頭既湯酸中帶辣,好開胃!加上用火一直熱住,唔洗驚太耐條烏頭凍左配菜有肉碎、秀珍菇、娃娃菜、芹菜、蔥、香茅同辣椒等。肉碎瘦肉居多,煮到入曬味,可以食到湯既酸味;娃娃菜同秀珍菇都吸曬湯底既味道泰式燒雞 $88(半隻) 3.2/5賣相吸引,份量亦比預期多皮燒得夠火喉,微脆。雞肉調味適宜,唔點醬食都夠味當然,點埋泰式酸辣醬就更加惹味啦!肉質嫩滑、唔柴;可惜雞係冰鮮既,肉質較霉、食得出唔夠新鮮泰式豬手 $88 2/5份量大方。以瘦肉居多,近臂位肉質較軟淋,其餘位置偏柴。煮得唔算入味,要靠醬汁提味。泰國food court食到既豬手飯都出色幾條
招牌泰式咖喱炒肉蟹 $385 3.5/5
肉蟹好大隻
食到啖啖肉,蟹肉亦相當彈牙,係新鮮既
相比起係泰國食到既咖喱,
哩到既咖喱汁因為加入雞蛋,質地更稠身;
咖喱味道偏甜,只有微微既辣味,略嫌咖喱汁整得唔夠惹味,
味道較為普通。
雖然係咁,用咖喱送白飯,依然係無敵的!
配菜有洋蔥、青椒、紅椒等,
食材處理得適到好處,保留到蔬菜本身既爽脆清甜
泰式明爐烏頭 $185 3.1/5
烏頭大小適中,
用火持續加熱,魚肉質地都保持到鮮嫩入味,
但魚肉唔夠扎實、偏浮,烏頭應該唔太新鮮
浸住烏頭既湯酸中帶辣,好開胃!
加上用火一直熱住,唔洗驚太耐條烏頭凍左
配菜有肉碎、秀珍菇、娃娃菜、芹菜、蔥、香茅同辣椒等。
肉碎瘦肉居多,煮到入曬味,可以食到湯既酸味;
娃娃菜同秀珍菇都吸曬湯底既味道
泰式燒雞 $88(半隻) 3.2/5
賣相吸引,份量亦比預期多
皮燒得夠火喉,微脆。
雞肉調味適宜,唔點醬食都夠味
當然,點埋泰式酸辣醬就更加惹味啦!
肉質嫩滑、唔柴;
可惜雞係冰鮮既,肉質較霉、食得出唔夠新鮮
泰式豬手 $88 2/5
份量大方。
以瘦肉居多,
近臂位肉質較軟淋,其餘位置偏柴。
煮得唔算入味,要靠醬汁提味。
泰國food court食到既豬手飯都出色幾條街
整體而言﹐餐廳既烹煮手法、調味等都表現得唔差。
扣分位係食材既挑選,若能選用更新鮮既食材,加上廚師既精心烹調,食物質素相信會更高~
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